个部长:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、人力资源部、财务部,都到了,只有保安部部长没有来,据说是去了某个酒店已经签了合同,想回来,没机会了。
阿舒环视这八个部长,他的目光扫了一圈,这八个人顿感紧张,有一种被看透的感觉,阿舒点名:“餐饮部部长!”
一个高大的胖子站出来:“到!我是餐饮部部长。”
阿舒淡淡地问道:“餐饮部的情况,你给我简单介绍一下,第一个,酒店分几个菜系,每个菜系有多少道菜,平时每天能做出多少盘菜,以什么菜为主,第二,酒店正常运营,每个菜系需要多少个厨师?总共需要多少位厨师?”
阿舒的问话,叫这个大汉目瞪口呆,他从来没算过,老板也没做这方面的统计啊?他磕磕巴巴答道:“我们这分辽菜、鲁菜、川菜、粤菜”接下来,他就前言不搭后语,他哪里做过统计?都是稀里糊涂,阿舒的脸色当时就沉了下来!