阿舒摆摆手，叫他一边呆着去，这样的人怎么可能用他？工作稀里糊涂，他能干什么？阿舒又叫过来前厅部部长：“你告诉我，酒店正常运行，每个楼层除了一个大堂经理，还需要几个传菜员？”
前厅部经理是一个干练的女孩，大约二十**岁，名叫汤燕云，对于自己的业务非常熟练，张嘴就汇报：“老板，酒店的餐饮一共分四个楼层，其中第一层是大众消费，可同时满足一百二十桌的客人同时用餐，若是正常情况下，最低需要50人，第二层主要是包间，超大包间十个，内部全含有独立卫生间，可以满足三十到四十人的聚餐，中包间二十个，可以满足二十人的聚会使用，也带独立卫生间，小包间一共四十个，至少需要服务员60人，当然，楼层之间人手可以协调，也就是说，如果点里生意爆满的时候，最少不能少于一百人，三楼专门为婚礼和会议设计的，有三个独立大厅，每个400平米，还有顶楼九楼是贵宾区，二十个服务员就够了，四个楼层加起来，最低人手160人。”
四、五、六、七层是客房部，八楼是公关部，阿舒又了解了一下客房部的情况，当阿舒全部了解完毕的时候，他才知道，想要干这个星级大酒店，不好干啊！服务员、传菜员、厨师、保安，楼层经理，客房部服务人员，加上各个部长，加一起超过了350人，月薪一项，每月就得达到一百八十万，不算别的费用，他暗自叹息：华珍香一个人能支撑起这个三星级大酒店，相当不易，阿舒不得不考虑那两个利润丰厚的项目，若是自己增设了，那就会是海海的钱，若是没有，一个县城，能有那么高的消费吗？搞不好是要赔钱的。
公关部部长是一个样貌极美的女人，二十六七岁，名叫李诗诗，她问阿舒一个问题：“老板，要不要把我们的公关小姐都请回来，她们现在都去了别的酒店”
阿舒没说话，他也知道那是一块肥肉，可是自己不能什么钱都赚，他摇摇头。
李诗诗见阿舒反对，她给阿舒建议：“老板，以前锦都大酒店生意红火，最主要的原因就是我们这的花魁有名，很多外地的、市里的大款都是慕名而来，您懂的。”
阿舒还是摇摇头：“一个都不要，我们做的是正当生意，你们都给我记住：任何的黄、赌、毒都不可以在酒店出现，即使住客有这种情况，立刻报警抓人！”
李诗诗的热情被阿舒一下就给否了，她的脸色微微发红，后退一步，再不言语，身边的几个部长都纳闷：这个新老板是怎么了？放着无本的买卖不做，这不是傻吗