”
“钻什么空子?东兴市就这么大,出租车都打表,要让酒店承担出租车费,不用管他人多人少,首先要达到咱们的消费标准。为了应对你说的转空子那种情况,咱们还可以规定一至四人,酒店承担一张出租车票,五至八人承担两张出租车票,九至十二人,承担三张车票,以此类推。”
“嗯,这样就把漏洞堵住了。你可以一个人打车来此消费,但达不到消费标准,酒店不管车费。你也可以十个八个来这里就餐,如果你来十个人,只要达到消费标准,酒店承担你打三辆出租车的费用,如果真有那么无聊的一帮人,打着车来酒店每人吃碗面条,对不起,因为没有达到消费标准,酒店一概不管。你考虑问题很周密,不简单。”
“什么不简单呀!其实我是个很简单的人。不过就这个问题而言,我是连最极端最无聊的情况都考虑过了。”
“考虑到了极端情况当然很好,不过我认为社会上那些捣蛋找事的家伙,量他们也不敢惹是生非,大清公司的背景不是吃素的。”
“没有看出来啊,黑白两道都能摆平呀!”
“咱们不说这个,还谈工作。刚才谈完了如何克服不利因素,往下呢?”齐明远只关注小娟的想法。
“往下嘛,不仅整个集团公司的招待必须安排在大清酒店,还得动员公司人员的社会关系来此消费。另外,据我对酒店餐饮行业的了解,大型酒店真正做餐饮的利润并不高,因为餐饮本身的成本就高。”
“需要我们做什么?”齐明远已经主动向小娟坦承了他是大清集团公司的股东,俨然就是公司的主人,再往下谈也就没有什么顾忌了。
“大型酒店接待会议,还有接待团队活动,如单位员工培训之类,其效益比纯餐饮业好得多,而且还能让酒店的客房利用起来。特别在建材市场客流有限的情况下,尤为重要。”
“你这一说,我心里有数了。”
隔行如隔山,金融业是齐明远的本行,以前他心无旁骛,一心一意构建自己的金融帝国,后来涉足地产开发,对地产业也有一定的了解,至于物流和商业租赁,因为业务非常单纯,也用不着他花多少精力。
尽管齐明远去酒店进餐如家常便饭,看似对这个行业很熟悉,其实他一点也不了解酒店餐饮业。对于小娟提出的这些措施和建议,齐明远暗暗称奇,他觉得聘请小娟来管理大清酒店餐饮公司,真是找对人了!
见小娟不再说话,齐明远看着她,“说完了?”
“说