他的淘米方式，并不是那么的简单，不同于普通人，就是直接冲喜就完事了，而是要将水先接入到那个大瓷缸之中，静静的放置沉淀，这却是为了水的特性是完全一致的，对于厨艺高手来，食材的不同这是肯定的，但是他们会通过各种自然的方式，让得食材总体上保持一致，也就是和谐统一，自然的归入到了一起，做饭做菜，也是一门学问，并不是有着菜谱配方，.\\\.()().
菜谱配方，只是可以让人做的饭菜不会难吃而已，但是真正想要好吃起来，那么就需要个人自己的努力琢磨了，这就是厨艺的悟性了，也是厨师的天赋。
一个好的厨师，最基本的就是触感，身体的触感，无论是眼光、嗅觉还是味觉，都是要一流的，毕竟菜讲究的就是一个色香味俱全，人的第一印象，就是感官，也就是眼睛所看到的东西，为什么有些人打死也不吃一些食物，就是因为眼睛的第一感觉，就让得他们已经有了第一印象，若是嗅觉、味道还可以的话，还可以勉强吃一，若是稍稍有些差，那么这道菜，就打死也不会再动了。
因此眼光要好，这其实才是厨师的第一要素，没有一个好眼光，不懂得什么样的菜式好看，这就是一个厨师的失败之处！
这也是为什么，现在一些人喜欢西餐的缘故了，诚然有着崇洋媚外的因素。但是有些西餐的样子，的确是极为的吸引眼球，这俗话的好。秀色可餐，这不仅仅是形容女孩子的美貌的，也是形容菜式的好看！
因此，厨艺的第一道要素，就是要靠一个人的眼光，若是连好看和难看这基本的审美观都没有，那么还是尽早的pass掉吧。没有这个天赋。
而至于第二个重要因素，嗅觉，那么也就更加重要了。嗅觉是一个人多年本能的练就，比如一道菜发臭，我们会这菜不能吃了，坏掉了。这其实也是人的一种自我保护的功能。因此嗅觉虽然是第二要素，但是却也是重要无比的。
就比如臭豆腐，这是一种美味吃吧，但是有些人就是受不了这个味道，因此打死也是不吃，这就是嗅觉的重要性。
而第三重要，却也是考验菜的真正的功底的，就是味道了。只有前两件过关，那么才是可以进入到这最终的决战领地。菜的味道的地步。
而这就是需要厨师多年的苦练，以及自己天生的悟性了，而毫无疑问，现在拥有着尖厨艺天赋，可以超越所有人厨艺天赋的李明辉，和自己现在无比可怕的身体素质结合起来，这达到的功效，实在是令人难以想象！