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第476章476蜂蜜腌柠檬
如真生日过后没多久,贡果送到,这回贡果里头有一样淡黄果子,形如柑橘,一开始百合没留神,蛮女顺手拿了一个剥开吃。
这东西剥起来比橙子好艰难,蛮女剥了半日,只好用刀切开,谁知入嘴又酸又苦,激得她当时就叫:“神天菩萨!”
蛮女连忙喝水,半日才压下那个酸苦劲儿,展着舌头道:“咋会送来这样难吃的东西?他们可别是偷懒,把没熟的果子送来了罢。”
百合听见动静出来看,只见蛮女眉头紧皱,再看她因太酸,失手跌在地下的,不是柠檬又是啥?
她不禁哑然失笑:“这东西好吃,可不能这样吃。”
蛮女将信将疑,想起百合到底见过大世面,遂笑道:“那你教教我们咋吃。”
百合笑道:“我记得今儿家里有鲜鱼?你去把鱼杀了洗干净,再片成薄片,记得把刺剔掉,再抓些淀粉上去。小娥找着酸菜坛子,捞两筷子出来,咱们煮酸菜鱼吃。”
腌酸菜、泡椒、泡姜再加上鲜杀的鱼,这酸菜鱼蛮女会做,自去做来不提,也不明白跟柠檬又啥关系。
谁知等到酸菜鱼出锅时,葱花才下进去离火,百合把柠檬洗干净,取刀刷刷刷切成半圆的薄片,全撒在里头。
蛮女一惊:“这样酸,怕是不能吃罢?”
“你尝尝不就晓得了?”
蛮女当真取个小碗舀上一点汤、一片鱼肉,鱼肉已沾上柠檬清香,吃着半点儿不腻,竟比往日做法吃起来更好。鱼汤滋味也更清醇,层次丰富,蛮女不禁眼睛一亮:“原来要这样吃才对!”
百合心说柠檬吃法还多着哩,左不过做调味料、泡水喝几样,要是有心,能翻出无数花样来。
正好家里也有新摇下来的蜂蜜,这乡间土蜂蜜颜色红亮,质地浓稠,不掺一点儿水,轻易不会变质,放在阴凉处,就是放几年也没关系。
前几日小娥得风寒,不住打喷嚏,擤鼻涕擤得鼻头通红,再给鼻水一浸,连鼻翼带上唇肿起来,生疼。蛮女就教她晚上抹些老蜂蜜在患处,第二日果然缓和不少,小娥还奇怪:“脸上蜂蜜不见了,莫不是我半夜里舔着吃了?”
众人发一笑,也没追究她到底在枕头上抹没了还是吃了,总归有用就好。
吃完酸菜鱼,百合让小娥多拿几个柠檬,放在盐水里搓一搓,再切成大片,取一坛蜂蜜来,用一双