‘四海人家’之名以迅雷不及掩耳之势在整个汴京城，乃至外来商人、异国他乡的商人都听闻。凡是商贾无人不知，无人不晓的地步，在百姓眼里这个‘四海人家’非常神秘，甚至有人想要一睹风采，站在门外迟迟不敢进去。
在商贾眼里几十两乃是上百两也不过是九牛一毛，在寻常百姓眼中却是全部家当也不见得足够。正因如此，物以稀为贵，这样情况下使得‘四海人家’更是吸引众多来往的客商。
无论你是高官厚禄的官吏，还是富甲一方的商贾，又或是当地的乡绅，乃至文人墨客都非常向往此地。在这里，他们感受到前所未有的服务态度。‘士农工商’根深蒂固的思想，使得商人的地位很是低下，哪怕是有钱，那些文人也看不起，更是自鸣得意。
商人的社会低下，这也使得很多商人心里满是憋屈，在这里他完全是感受到不一样的待遇。无论是什么身份，在这里一律对待，尽可能的满足客人的要求，甚至住过的人都会对外说，那可是真的是在享受。
当你吃饭的时候，不仅仅会有一些糕点免费品尝，还有免费的上等茶水提供，只要你有任何需要，都可以满足。当你累了，还可以在浴池里好好地洗一下，也有独立的浴池，不过收费就不一样了。
通常很多客商都会选择在二楼，也有一些人在三楼用餐，然后住宿下来。三楼的餐饮更是与众不同，因为这些菜名根本就没有听过，如：白玉蒸扇贝、生炒鳗片等。
在三楼甚至出现生吃的菜，如：三文鱼、鱿鱼等，这些更是让那些客人大呼惊奇，他们还真的没有想过会这样吃，甚至还有海鲜大餐。当然，这些菜的做法全部都是赵构传授下去的，由老夫人、王诗诗二人做出来的。
因为这些海鲜全部都来自于南方的海洋，为了防止坏掉，只能用冰镇的方式保鲜。由于渠道较小，很难得到，也使得这些菜物以稀为贵，要是真的一餐下来，没有千两纹银根本就吃不了。
大宋王朝不像是现代社会那样，交通便利，这里使用最原始的工具，那便是骑马。但是，马匹又不是机器，也需要休息，更不能无限制的来回跑，这样一来也会影响这些材料的味道。
如果是在南方海域的地方，这些海鲜就可以非常的新鲜，口感就会更好。但是，没有办法只能如此将就了。即便如此，还是让那些客人赞不绝口，流连忘返，只不过他们也不可能每餐都吃个上千两，要是这样的话根本就吃不消。
赵构也为此想到一个方法，那便是预约制度，要想