他吗?
“小王,且慢,你走干什么,我又没撵你走?”辰风叫住他。
“我,我能留下吗?”小王掉转过身,可怜巴巴的望着辰风,“师傅都走了,以后我伺候谁……”
辰风笑了,“你愿意继续伺候人,给大厨顺菜,我不拦着你,不过,你有如此出色的刀功,走了实在可惜。对啦,小王,你除了切菜,会炒菜吗?”
小王听了,眼睛里闪烁出光芒。
“回掌柜,我会炒菜!”
“那好,你便给我炒一份土豆丝,我尝尝你的手艺,若是过得去,你就不用再当学徒工了,我准你下厨当厨师。”
“好的,掌柜。”
小家伙获得辰风的允许,信心大增,他几乎以闪电般的速度,又把一个土豆削皮,掐头去尾,做成长方块。
“咔咔咔”
“咔咔咔”
不用十秒钟,就把土豆切成均匀的土豆丝。
放清水里冲洗,又放开水中焯一下,淋干。
文火,倒入花生油,把切成段的干辣椒撒进去,只等辣椒的香气从油锅里散发出来,“哗”将土豆丝倒进去。
大火爆炒!
别看人小,力气不够,他竟然双手掌勺,“哗哗哗”
颠的锅内土豆丝上下翻飞,掺杂着鲜红的小辣椒,煞是好看。
添加香醋,白糖,不出三五分钟,一锅色香味俱佳的酸辣土豆丝完工。
小王端盘盛上来,还未吃,闻到那股菜香,便让人口舌生津,馋的直咽口水。
辰风先拨了整整一小碟,然后招呼小桃红和账房先生一起吃,他俩这回谁也没异议,各自盛了一碟。
结果,三人风卷残云一般把自己小碟里的土豆丝吃光了。
什么叫合口味,小王的菜就一下合了三人口味。而这三人分别代表了三个不同人群。
辰风属于年轻人,账房先生属于中年人,小桃红属于女人。
一种菜,同时适合三个不同类别的人,可见,这道菜有多么出色。
辰风爽了,独自霸占盘子里所剩的土豆丝,边吃边问小王。
“小王,你不只是会炒土豆丝吧,别的还会什么,报上名来!”
“回掌柜,酒楼现在菜谱上的菜,我都会做。”
“妥了,妥了,你今日有什么本事只管使出来,若是表现的好,我必定不会亏待你!”辰风说道:“给你半个时辰,你能做几道菜便做几道菜,当