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第574章 :明珠黯淡(2 / 4)

清醒,甩了甩头叹息:“气势不足,差了太远!”

“对!”

安德莉亚也在遗憾:“真是可惜呢。毕竟不是食谱的原创者,而是作为血脉后代继承,没了原创者那种虎吞天下的大气魄!”

李翰微微苦笑。

“和先祖亚刊对比,我还差了太远……”他摇头,目露期冀道,“如果我的「爆炎」大成,搭配其它火候厨技以及我自身的天赋,是有希望将《七国统一炒面》彻底还原的!”

几位评审对视,目中都有奇异之色,一闪即逝。

没多讲‘魄与势’上面的东西。

这是李翰尚未触及的食义领域,麟级评审知道问题出在哪。特厨要想将金色食谱完全还原,厨艺是一回事,食义境界是另一个要补上的大缺口。

毕竟是菜品,还是回归菜品最基本的色、香、味!

“色,没有可挑剔的,均一的火候,让每条面线色泽均匀。”居中的评审长,古川慎一郎缓缓道。

“而香和味……”

顿一顿,这位麟厨师目中,透着难以言喻的惊叹。

“简直完美!”

“我敢肯定,竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这代表六国的食材,必定有一个无比严格的取用比例,否则,它们和牛肉面丝融合时,味道绝不会那么的‘统一’,给人浑然天成本就应该如此的高雅之味!”古川慎一郎盯着李翰。

“终于发现了啊……”

李翰目中露出一丝掩饰得极好的得意之色。

“没错,六种食材有完美的搭配比例,譬如鲷鱼、比目鱼,分别代表「楚」和「齐」两个强国,食材的取用量和当时战国末期国家的国力相关。”

“而且……”李翰又不禁往身后瞧一眼,嘴角微微翘起,“不只是食材搭配。要将食材、牛肉面丝完美融合,其中少不了调味料的润滑作用啊!”

他舌头突然一伸而出,探出口腔,暴露在镜头中并调皮地卷了卷。

“而我的,正是辅助我将‘香’和‘味’这一环节推进至完美的关键!”李翰说。

超味觉?

厨师们骇然相视,五位麟评审,亦对了一个吃惊的眼神。

“难怪!”

古川慎一郎喃喃地说:“天赋……不就是另一种‘神舌’吗?”

他的声音传出,顿时,全场观众齐唰唰对场下一位有着‘神之舌’的少女注目而去。

薙切绘里奈同样吃惊不

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