四位评审都给出了点评。
一色慧、小林龙胆、森田真希和新户绯沙子,都被薙切绘里奈的进境吓得了。
她这盘火焰龙卷鱼翅肠,在四人口中吃不到任何瑕疵。
完美的厨艺!
搭配两种厨心印记,截然不同的新鲜感!
最后,包括薙切绘里奈,众人都看向抵住下巴思忖的夏羽。
“咳!”
夏羽说道,“就让我做总结陈词吧!”
系统给这盘火焰龙卷鱼翅肠的评分,是85,也就是85的完成度。
所以,料理并不是完美无缺的。
“首先说厨艺上的问题。”
“火候!”夏羽竖起一根手指道,“我的食谱,因为要分开进行两道火候工序,一种是烤,一种蒸。烤的工序,火候时间恰当好处,但是不够均匀,我吃馅料的时候,感觉到竹笋丝烘烤得过干了,没有了食材那种清脆口感。”
接着竖起第二根手指。
“火候之后,就是香料。我的食谱里面,火候和香料技艺是并重的。”
他对上绘里奈那双认真、暗含欣喜的秀眸,同样带着微笑评价。
“香料领域,你已经入门了,而且正在朝香料专家这个等级迅速迈进。”说到这,顿了一顿,夏羽也不太确定,“不过,你似乎修改了我的香料配方,在配方中,新增了一种柔和的香料,使得鱼翅肠在咀嚼时更回味无穷了”
“是的,我加进了一些陈皮粉,很少很少!”
薙切绘里奈傲娇地轻抬白皙的下巴,那模样摆明给予夏羽一个信号:你来夸我。
“陈皮粉么?”
夏羽不禁鼓掌,“少量陈皮粉,的确不会破坏香料构架,却又使得味道后劲更强了,看来我原版的食谱也要按照你的小改动更新了。”
不要小看这小小的改动。
这是在薙切绘里奈拥有神之舌情况下,用心血一点一滴尝试出来的,背后肯定有无数次失败在积累经验。
夏羽是知道自己香料机构的,正是因为如此,他对自己赋予火焰龙卷鱼翅肠的香料结构,还能更进一步进化,感到由衷的惊喜。
食谱不正是一点点修改,一点点进步的么。
看来火焰龙卷鱼翅肠有望冲击特级二星等级,尤其是,在夏羽爆炎紫框满级,香料不等式也是紫框的情况下。
“所以,纵然厨艺有一丝丝瑕疵,但在创新上,我给你满分!”