张妈觉得占了其木格便宜，使劲的推脱，其木格便说自己地床单被套半月就要洗一次，给张**工钱并不高，自己也不好意思等等…好说歹说，张妈才应了。
因此。 张妈觉得其木格是个非常有良心地老板，坚决不炒老板的鱿鱼。
其木格便道：“要不少做点，你到点就回来做饭，就算卖不完，我们自己也可以吃啊。 ”
张妈有些犹豫，其木格便在一旁可劲的煽风点火。 劝张妈要未雨绸缪，多攒几个是几个，一副侠义心肠的样子，让张妈非常感动，直夸其木格是个好人。
其实其木格是这几日失眠日益严重，一闭眼全是老十的音容笑貌，其木格怕自己走火入魔，便想找点事情做。 见张妈要开豆腐作坊，早盘算好了做作坊的第一个员工。
因此，见张妈同意后。 其木格便催促张妈当晚开工。
做豆腐其实看着比较简单。 把黄豆浸在水里，泡胀变软后。 磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。 这时候，黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。 要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤，这样就能使分散地蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。 再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。
其木格听了张**介绍，觉得只有磨豆腐比较费体力，便毛遂自荐。
张妈见其木格在兴头上，也高兴的给其木格指点，“姑娘，当心点，别闪了腰。 ”
其木格哈哈笑着，开心的拿着一根不太长的棍子，插在磨盘上蹊磨眼的绳子上，向前推着走，一点也不觉得累，“很简单的啊，看来我以后可以专门给人推磨去，哈哈。 ”
张妈一边把泡好地黄豆放进磨眼，一边笑着：“姑娘可是说笑话呢，这些都是我们这些粗笨人做的，姑娘想沾边都沾不到呢。 ”
其木格不会梳复杂的发型，只会最简单的编辫子，虽然编得松松垮垮的，但至少没披头散发，因此其木格倒也比较满意。
可在张妈眼里，其木格便成了未成亲的闺女，开头闭口地就叫姑娘，其木格也没纠正，就这么应了。
见粘稠的豆浆从磨盘流到捅里，其木格高兴道：“张妈，咱们明天早上喝豆浆。 ”
张**大孙子，大宝也在一旁拍手道：“我明儿喝了豆浆就跟着奶奶去卖豆腐。 ”
他这一说不要紧，三岁的二宝也起哄道：“我也去，我也去。