进行保鲜的。但是这次正好被拿来当做实验物品，价格不贵，正合适。
不过凡事都要有对比，而且想要检验是否变质，这期间有一个标准。需要对这个肉类进行新鲜的认定，然后保鲜之后又有一个认定。
比如这个拿来的章鱼就是属于没有处理的，正好在第一级新鲜肉质之上的。而经过一段时间，各种环境的影响之下，它就会产生变质。
如今的温度开始变高，所以如果不做保鲜处理的话，很可能要不了几天就变质。
所以一般这种情况之下，立即会拿保鲜剂进行保鲜，如果那个货物比较贵的话，那么就拿到冷藏室去。
全东星就只有两三台冰柜，而且每一台的体积还特别小，能够冷藏的货物特别少。
“这章鱼处于第一级新鲜程度，如果只是用时间来判断冷藏效果的话，这未免有些浪费时间。而我相信，之中冰冻冷藏的效果的检测方法其实跟保鲜剂的冷藏效果都是差不多。”
许教授此时忽然站出来，缓缓道：“所以判断它是否变质的方法，可以等你冷冻一段时间之后，拿到我们研究室之中的一个特定试验点里面进行变质处理。”
许教授团队的实验室之中有专门的变质处理点。这算是一个特别的空间，里面会有各种能够使得海鲜变质的东西。之前有做过检测，它能够使得正常的肉质在里面那种恒温的情况之下，十分钟之内就变质。
之前测试过利用市场之上的冰柜进行一段时间的冷藏处理，其中变质的时间就会延长。一般都是随着冷藏技术的提高而这个变质的时间也会延长。
“为了保证公平！之前利用这种章鱼做实验的数据都作废，重新开始检测。”许教授是一个十分严谨的人，挥手道：“你们去把冷藏室的冰柜也给抬到这里来，把里面的东西都给我暂时移出来。我们来做一个鲜明的对比！”
小于不满道：“许老，那些冰柜里面储存的可都是比较昂贵的海鲜，提出来多一分钟都会导致变质的可能，就为了一个比试，不值得吧？”
小何是赵明团队负责公关的，平时为人和善，但是嘴巴也比较欠，道：“那就不要比试了，你直接给小丽道歉就行！”
“你胡说什么？”小于瞪着小何，怒目而视。
这种板凳竟然敢这么跟自己说话，以前这些烂板凳见到自己都要叫小于老师的，哪里敢这么跟自己说话？
但是跟了赵明之后，见到自己还如同没看见一般。现在竟然还敢威胁自己了。