横截面一般光滑的肉壁。这种牛，看似巨大，切开之后，除去那根貌似鱼骨的巨大脊椎骨之外，其实没有太多的肉，只有上脑（牛的脑袋后面，偏脖颈的位置，这一块肉质细嫩，通常用来生吃的，就是这个位置的肉，韩国人把这块肉叫做萨拉伯尔，最贵的萨拉伯尔能卖到几千块一斤，而一头上品牛顶多能出10~15公斤的萨拉伯尔。呃，普及下知识，说的不准的地方，大家可以纠正。）、牛腿和牛腩可以吃。金枪凶牛的上脑可以做成生牛肉片，只不过，由于这种牛是吃了金枪鱼后进化的，所以这一块肉的味道非常特殊，既有高档金枪鱼的那种强烈的口感，又有牛肉的细嫩和野性的味道，而且，这牛肉似乎都不需要调味料，那味道就已经超绝了。
而且，这种处理后名为金枪鱼生的料理，居然是c级料理，能提升牧师20%的治愈暴击率，是牧师极品。
李盛道，“吃了好几次生肉料理，就是这一次最过瘾啊，这肉真好吃！”
黎梓也说道，“真讨厌，明明是虚拟的，为什么这么好吃，是在太过分了！”
江辰则笑了笑，用灼热的火元素烤熟了肥厚多汁的牛腩，继而切成了数份，“来，尝尝这个吧，金枪鱼生是用上脑做的，只能作为单独的料理来食用，这个不一样，这是海皇叉烧肉，虽然只是d级料理，可是却能成为格洛米圣餐的食材，味道应该不错！”
（格洛米岛这几章实际上是为了缓解一下前几章的忧伤，这本书快乐为本，不想过多煽情。俺忧伤的时候，会自己动手做一些好吃的犒劳自己，大家看到我的书看的忧伤的时候，我也会给大家做一些“美食”出来，让大家心情舒爽一点，酱紫的话，大家就不舍得爆点我的菊花了）