聊,话题主要围绕着法式西餐。经营法式西餐厅是戴维地专业,聊到这个话题他便眉飞色舞,尽显法国人张扬的个性。
戴维的汉语水平很一般,普通的对话说起来都比较生硬,谈到餐饮专业的时候用汉语就难以表达清楚,汉语中常常夹杂着法语,见左江听不懂便急忙用生硬的汉语解释,但是越描越黑,越解释让左江越听不懂。
左江见状就试探着用英语说:“戴维先生,我会一些英语。如果您实在用汉语解释不清我想用英语能好一些!”左江知道法国普及英语教育。一般公司地高管英语水平都很高。
戴给一听左江能讲英语十分的高兴,就用英语和左江聊了起来。左江从戴维的话中了解到,天阳大酒店的法式西餐厅是法国雅高集团与天阳大酒店合资创办的,雅高是一个集酒店、旅行社、汽车租赁、餐饮、娱乐、服务为一体的跨国企业集团,总部位于巴黎。雅高国际酒店集团的业务遍布140多个国家,聘用逾168000员工,并在巴黎证券交易所上市,其旅游观光和企业服务在欧洲首屈一指。
随着中国的逐步改革开放,法国的企业纷纷登陆中国,其中尤其以酒店业和餐饮业为最,并获得了巨大地成功。雅高集团见此就产生了进军中国的市场的想法,由于中国内地先入为主的观念,市场被法国的其它几个餐饮集团占据后,根本不认雅高集团的品牌,四处碰壁之后公司只好搁置了进军中国市场的计划。
与天阳大酒店合作是一个偶然的机会达成的,天阳大酒店的总经理曾在法国留过学,他地老师凯瑟琳地丈夫是雅高集团的高管,他随天阳市代表团赴法国考察时到老师地家中做客,在与老师的丈夫闲聊时无意中就提到他有意开办法国西餐厅的想法,两人便一拍即合。虽然雅高集团觉得天阳市太小,但这毕竟是进入中国市场的第一步,是涉水之旅、破冰之旅,做了许多让步后,最终落户天阳,集团正寻求着在中国进一步发展的机会。
戴维是雅高集团中层管理人员中的精英人物,由于这是在中国的第一间法式西餐厅,公司便派他出任法方经理,希望他能在中国打听雅高的品牌,进而为进一步的开拓中国市场创造条件。
左江虽然对法国的这个雅高集团不了解,但听了戴的介绍后知道它是一家大型的跨国集团公司,而且从西餐厅的正宗法国菜上看,雅高集团确实像戴维介绍的那样,确实是一家著名的国际性集团,心中不由得兴奋了起来,他今天来找戴维,就是看看能不能寻求一下合作,哈里波特大酒店即将建成,西餐厅肯定