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第一一九章 把脸抽的啪啪响!(2 / 4)

,姜,花雕酒腌制入味,然后锅烧水至沸腾,加入茯苓,枸杞,党参,当归等煮开,倒入适量花雕酒,随即下入猪肉煮至7~8分熟后捞出的,将煮好的猪肉控干水分,放入烤炉中,刷上猪油和蜂蜜烤至全熟,吃时配以椒盐,你这根本就是烤乳猪!”

他的这个做法让不少人都微微的皱了皱眉头,方毅这个时候大声的吼叫出来,显然就是不给陈枫面子,甚至可以说是违反了比赛的规则,不过,这会儿主持人陈静却是没有说话,她感觉自己被那股香气包围了,以至于,整个人的反应都有一些慢。

看了方毅一眼,陈枫的脸上却是浮现出了不屑的笑容,随手取来了一双筷子,然后对着猪肉轻轻一夹,夹起了一个长条形的肉块。

“什么?”看到这一缪,方毅不由得有些傻眼了,陈枫却是慢条斯理的开口的道:“忘了告诉你,我已经把猪肉给切成长条状了,不过,为了美观,我又把它给重新拼凑成了现在的样子!”

“而且!”说到这里,陈枫一脸轻蔑的看着方毅,慢悠悠的开口道:“我的做法跟你的做法完全不一样,我是将刚断奶的小猪喂以茯苓、枸杞等补药,饮用花雕酒直到此猪成熟,当然,也有一些瑕疵,这头猪严格说来需要十二个月的时间才能成熟,而我喂养了不过是三个月,不过,如此正好,也正是肉质最为鲜嫩的时候,在滋补的效果上要差一点,但是,口感却是要好上很多!”

陈枫款款而谈,目光又在方毅的脸上掠过,陈枫淡淡的开口道:“然后,直到比赛前的五个小时,我才开始准备炭火,将这样的成猪屠宰后当场边割边烤是最正规的吃法,现在吃,刚刚好!”

方毅傻傻的看着陈枫,他坐在座位上咬着牙齿,心中却是暗暗的盘算着,自己到时候应该如何给陈枫挑出毛病来,方毅还真就是不信了,他陈枫,到底有什么能耐,就能做出完美无瑕的菜肴。

陈枫的脸上却是挂着笑容,随手取来了小刀,刀锋轻轻一划,眨眼间,陈枫便已经在几十张盘子上放好了猪肉,同时,有撒上了一点自己专门搭配的作料。

做完这一切,陈枫的冲着主持人微微一笑,道:“主持人,麻烦你把这头猪分给大家品尝一下!”

主持人这才回过神来,急忙让人把茯苓花雕猪给几位评委,还有现场的观众,主持人陈静微微的吞了吞口水,只感觉自己的鼻尖似乎还萦绕着那淡淡的香气,心里不由得暗暗的叹息了一声,看来,自己是捞不着了。

几个评委看着眼前的茯苓花雕猪,还没有开始下

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