上如此快的转换，很是让本佳华大开眼界，这让本佳华了解到老爷子的另外一面。原来，老爷子的和蔼可亲并不是对每一个人显露的，看来自己还真的是足够幸运。
看到老爷子点头同意，黄金星朝着举佳华笑笑点头示意，然后就转身离开了。这个时候，黄金星身上的西装皮鞋已经是换成了一套中式服装，脚底下也是变成了轻便的平底布鞋，颇具一丝古韵。黄老爷子身上的衣服也是中式风格的团龙褂子，倒是显得奉佳华这个穿着休闲服的人和这一个环境有点冲突。
黄金星在前面带路，举佳华连忙是喊过正在旁边观察园林设计的徐颖，跟着老爷子等人走出了后花园，只留下一片灿烂的夕阳在身后。
本佳华抬手看了看手表，现现在的时间已经是下午六点过，看来也已经是“御味轩。开始营业的时间了。果不其然，一从后花园幽静的空间拐出来，奉佳华立即就能听到一股热浪以及喧闹扑面而来。
隔着一墙的花木，“御味轩。的后花园和大厅就好像是两个截然不同的世界，动静之间给人予幕大的冲击感。对于本佳华来说，这种喧闹是大量食客出的各种卓音汇聚在一起形成的；而热浪并不是室外那种炎热天气所带来的，而是食客身上的人气以及菜肴的热气香气混合在一起形成的独特感觉。这种氛围之后在生意兴隆的饭馆餐厅之中才能碰到，对此，举佳华是相当的熟悉，因为蓝鲸岛餐厅就是这样一个地方。
一行人从大厅边上的通道上走过的时候，木佳华现大厅上的餐桌已经有三五成的食客坐了上去，看上去兴致盎然样子。身穿青衣小褂男服务生正手脚麻利地端着红漆的托盘，可劲地往餐桌上送菜。
最让奉佳华感到新奇的就是每一个服务生上菜的时候，嘴里面前会用一种地道北京口音来报菜名。这样的结果就是在大厅里面，不时地响起一声声极富韵味的菜名声，让人的注意力都不由自主地地被吸引过去。这个时候，奉佳华就想起了一个很有名的相声段子《报菜名》，这种情形是何等的相似啊？
“师傅，这些服务员的培可花了不少的功夫吧？”听到一个个北京菜的道地菜品被用这种充满艺术品个的方式被报出来，本佳华只能是由衷地佩服。
“这报菜名本身就是北京老饭馆里面一统习俗，只不过这此年以来很多餐馆都已经是不采丁。培养一个能熟练报菜名的服务生实在是太麻烦了。”黄炳仲看到本佳华眼中的惊诧，心里微微得意了一下，笑着说道。
通过黄炳仲的解释，本佳华这才算是初步了