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四百四十一章 美食长廊(2 / 6)

排。就是为了让更多的游客能在这个时间短赶回蓝鲸岛,参与到美食节的活动之中。

与此同时,那些点菜之后的游客;则是四处游走,观赏广场边上的那些珍奇的海鲜。对于游客们来说,这些巨型的金枪鱼还有顶级海鲜。可都是可望不可及的存在。除了在蓝鲸岛自己回有机会看到并且品尝它们的味道之外,在其他的地方,要想见到这样的海鲜,还真的是一件不可能的事情。

相比于游客们清闲的表现,在一个个临时灶台面前的厨师们就显得有点忙活了,大家都是在用最快的度处理食材。和在厨房里面密闭的空间进行烹饪的情况不同的是。在游客的面前进行表演,这还是需要一些良好的心理素质。

嘉宾们自然是不必说了,他们在美食界浸淫多年,见过的大场面不胜枚举,自然不会在蓝鲸岛这样的小场面之前露怯。只见他们在接受游客制定的菜肴和菜谱之后,很快在助手的帮助下,施展开来。

本佳华今天没有露脸在厨师的行列之中,而是夹杂在游客群体之中。慢慢地审视嘉宾们精彩的表现。

要说人的名树的影,这句话还真的不是盖的。

别看大部分的嘉宾年纪都已经是过了五十,但是在食物的烹饪技巧以及火候的掌握之上,表现出来的高水准很是让举佳华感到佩服。就拿掂勺来说,本佳华可以凭借着自己强的腕力让整个动作看起来很流畅,但终究还是显得有点生硬。

那些掂勺的动作就有点浑然天成的感觉,行云流水,似乎那些蒸腾的烟火气息都不能影响它们的美感分毫。本佳华就知道,自己以后还有很多的东西还要去学习,光是那种在灶台面前专注的神情都是自己要努力的方向。

对于普通的游客来说,能在近距离看到这些大厨的表演,其实也是一种享受。要知道,任何看起来很普通的技艺,在经过数十年的练习之后,总会带上一丝丝令人惊叹的表演气质,让人不由地沉浸在其中。

厨艺就是这样的一种技艺。别看在厨房里面烟熏火燎的,但是一旦你上升到一定的程度之后,原本很粗俗的技巧倒反是会令人赏心悦目起

了。

就比如是刀工,只见一个个冬瓜、南瓜、胡萝卜之类的蔬菜甩训工的巧弄!下,很快就幻化成为各种动植物的造※

看着装点在盘子中那些栩栩如生的造型,游客们甚至有点下不了手。因为太精致了,让人无法产生破坏的情绪。

当然了,这些刀工的练成也是需要付出极大的代价以及耗费不少的时间

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