三勺?”
“呃?”杨小曼眉头一皱,她对这个三勺的概念很迷糊,这‘勺’是以什么单位为计算呢?
调羹吗?
还是汤勺?
通过字面意思,根据自我推算,杨小曼觉得可能是大汤勺,如果是调羹的话,应该叫一调羹
等等,
调羹是我们南方的话呀!
哎呀不管啦,反正这个大肘子也不是自己吃。
“三块红方”杨小曼拆开新买的一瓶红方霉豆腐,由于比较难拿,索性就往里面倒,倒出三块红方即可。
可惜,
这个力度没有掌握好,一股脑全部掉进去了。
杨小曼:
接着做,
不能浪费了。
“冰糖适量?”
“什么意思?”杨小曼彻底懵圈了,她最怕就是‘适量’这个词儿。
一颗也是适量,
两颗也是适量,
一包也是适量这该怎么办?
“哎呦!”
“上次买的冰糖全部用完了”杨小曼这才想起昨天做红烧肉,把冰糖全部给用完了,思索一下,好像自己的房间里有有进口水果糖吧?
呃
应该可以放。
做出的肘子带着一丝的果香,味道一定好极了!
来到房间,
看到徐茫正在计算什么,也没有打扰他,偷偷摸摸拿了一罐进口的水果糖。
“唉?”
“你手上拿着什么啊?”徐茫看到杨小曼手上的水果糖,急忙说道:“给我吃两颗。”
“哦”
嘴巴里有了味,瞬间来了精神,徐茫继续计算着qpo周期信号时间。
拿到水果糖后,杨小曼挑出五种不同口味的糖,每一种各两颗,共计十颗水果糖,这是为了让大肘子味道更加多变。
开火!
炖上两个小时。
此时,
杨小曼瞥了一眼活蹦乱跳的河虾。
魔都本帮菜中有一道经典菜肴叫做油爆河虾,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离。
当然,
小曼做不出这样的效果。
“先将河虾去头须和虾脚用水洗净沥干水。”
“好麻烦略过!”
“炒锅里放生油,用旺火烧到沸滚时,投入河虾略炸,见虾壳呈红色、虾头壳、须脚松