一切准备就绪,许英领着赵静开始做了起来。
许英自己比较喜欢吃的是腊肠,可腊肠那东西吧灌好卖的是生的,要买的人自己加工来吃。
即便她说的再好,可别人没尝到味道不可能去买,即便买了,回家不会做,做的不好吃,也白搭。
所以许英要先做熟的那种,能让人吃,让人尝到味道的。
她买了很多的肉,有瘦的,有肥的,也有肥瘦相间的。
又买了很多的肠衣,调料这些东西她是不缺的。
这边许英做着肠,那边她托的人在秋林给她找到了一个铺位。
说来也巧,这个铺位离吴家红肠挺近的,就隔两三个摊子,许英并没有吩咐帮她找铺位的人这样做,但正巧那里有一家不想做了,所以就被她找的人替许英盘到了手里。
商场不管你们卖什么,只要你卖的吃的没问题,不会把人吃出毛病,也不存在恶性竞争,就是一样的东西,价格差很远,那样是不行的,要差不多才可以。所以许英不能以低价格来卖,那样是不允许的。
当然了,许英也没想价格低,那样除去了费用就赚不到钱了。
她先灌好了三种味道的肠,原味,蒜味和辣味。
许英这个肠是手工制作的,和红肠又不一样,比红肠要细一些,要长一些,另外红肠的外皮是红色的,她这个却不是。
三种味道她都烤熟了一些。余下的都没有烤。
“嫂子,这么多没烤熟,不够卖咋办啊?”
赵静问着,她以为是许英怕卖不出去。
“没事,走吧,咱们先过去再说。”
许英示意无事,然后他们用车把肠和机器什么都拉到了秋林去。
这个铺位不是特别大,但也不小,这里的铺位每个都差不多的,那些特别大的。也是租了几个和一起的。
许英把烤好的肠都放在了玻璃柜里面。这样能让人看清楚,也能防止灰尘,不像别人家,都摆在案板上。说是可以随便挑选。但有灰尘。还有那不讲究的人用手摸来摸去的,不卫生。
另外烤肠的机器也摆放好了,许英把灌好的肠放进去烤。这样不怕一会儿不够卖,更主要的是,在现场这样铐,快熟的时间,那香气特别的诱人,能吸引客人过来。
陆续来人了,许英发现吴家红肠守摊子的那个还是上次她见的那个抽烟的大婶,壮壮妈妈没有在,不知道是还没有来还是怎么。
吴家红肠的生意不错,倒