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第二百三十一章--团圆饭(2 / 3)

游龙一般。

厨房当中响起得的“笃笃笃”的切菜声宛如一首美丽的打击乐,让人感觉到十分舒服。看艾文那游刃有余的样子就跟电影当中那些大厨师似的,从容、淡定、动作利索。

食材处理差不多了,艾文把冷盘先装盘摆好,然后顺手用胡萝卜之类的蔬菜做了花之后布置在盘子里。一道只能在小酒馆里的冷盘被艾文这么一搞,格调上升了不止一级,放在五星酒店里卖都不掉价。

艾文曾专门看过书学习食物摆盘、裱花的艺术,做饭是一种享受,拍照发朋友圈是仪式感--发到朋友圈的食物可以不好吃,但是一定要好看。尤其是发在半夜的美食图,必须要让人看见之后流口水,分分钟馋哭隔壁孩子那种。

冷盘当中最麻烦的就是龙虾的处理了,有个学生家长送了一只三斤多大龙虾。这玩意好吃吗?好吃!但是难处理啊!在动手前艾文在厨房又发现了一只大龙虾豁?这是要凑出来个对虾?

艾文作为一个小资,肯定自己做过大龙虾他在厨房里找了找之后发现家里边的工具是真的全他套上手套就开始切刀、取肉,然后把一只龙虾扔进盐水里边煮。

对于这种海鲜食材,任何多余的加工都是多余的。很多人就是喜欢原汁原味蘸酱料的吃法。不过因为有两只,所以艾文可以尝试一下花里胡哨的吃法--比如芝士焗龙虾。

别墅里边的烤箱可不是那种小型家用烤箱,而是正八经一人来高的商用大型烤箱这种大烤箱火力足、温控准,用来做菜是真的浪费!

食材处理的差不多了,艾文看了一下时间--是时候做热炒了。对饮食标准极高的艾文堪称一本华夏活菜谱,南甜北咸东辣西酸,艾文基本都会做--哪怕是越南鸡饭、太国甜辣菜系艾文也能信手拈来。小本子的寿司艾文也能捏出来至于小高丽的泡菜--这个艾文真不会,那玩意吃多了容易得癌。

要不然为啥韩剧里的主角各种得癌症?都是吃泡菜过量的恶果啊!

陈妍梓的大嫂也不好意思看艾文一个人在厨房忙活,于是就帮他把做好的菜端出去。陈妍梓看大嫂从厨房里边出来,端着精美的冷盘之后眼睛里都快冒出小心心了。

“这才好漂亮啊!嫂子你真是心灵手巧!”陈妍梓赞美道。

大嫂呵呵一笑:“傻丫头!这是你老公做得!”

“他做饭好吃不假,但是他还会这个?”陈妍梓感到很惊讶,艾文是她的饲养员,连她都不知道艾文做菜竟然这么好看!

这其实并不怪

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