后又做成悬挂式的撞杆，古代所用的榨油设备才算是完工。
油菜籽收回来时，李宽的榨油机已经做好，然后吩咐婢女等人将油菜籽清洗、炒干、磨碾等程序，用散草将其包成饼形，做好一切后李宽便开始从油饼中榨油。
由于所有人都不是专业的老师傅，榨出来的油少得可怜，而且没有老师傅的指点，李宽仅凭理论知识实践，最后的结果自然不理想，最后李宽无奈只得从民间寻找懂得这行的老师傅。
又耗费了半个月，终于找到一位懂得榨油的老行家帮忙，在老师傅得知李宽的身份后不仅没有收工钱，而是请求他能安排自己的儿子进入府内担任仆役做些杂货就行。
李宽当即同意，不仅将其子安排进府入职，还特意安排在其身边侍奉，也算是成全老汉爱子心切的心意。老汉原本是江陵油坊做事，奈何儿子不争气帮忙的时候毁坏了雇主的打好的油，雇主见他年老体弱便借此机会将他们父子赶了出去。
如若不然，李宽根本找不到这样的老手艺人帮忙，老汉不仅懂得榨芝麻油，就连植物油也懂得榨取，一通百通，李宽榨取菜籽油自然手到擒来。老汉父子俩人齐心协力，加上李宽又给他安排了一些人手，第一批菜籽油终于成功完成。
当天晚上，李宽就迫不及待的将菜籽油用来做菜，第一次吃到正宗的压榨菜籽油，李宽感觉饭菜都比平常的味道好吃许多。如果仅仅是试验放在大都督府并无不可，要是长期以往的榨油，肯定是不允许的。
“王老汉，我想委托您老一件事！”李宽想了想还决定将油坊从大都督府里撤走，要是荆州刺史、长史等人来了发现，那就跳进黄河也洗不清，最后只得拜托王老汉。
“殿下有何事吩咐老朽，只要能做到的绝无二话！”王老汉拍着胸脯保证，他已经在荆州府上待了大半个月，对于李宽的身份自然知道的，而李宽对于他们父子两人也是坦诚相待，他们是打从心底敬重李宽。
“王老汉，若是我拿出钱来让您老开油坊，你以为如何？”
王老汉闻言当即摇摇头，断然否定道：“殿下，并非老朽不愿意帮，您让老朽做做粗活没什么问题，这都是老朽的本分自然晓得，要是开油坊老朽实在是没这个本事，再说我那儿子殿下清楚！”
“王二他已经十八了，再不娶房媳妇，您老放心吗？”
李宽并未责备王老汉，他知道这对父子都是老老实实的本分人，之前也被前雇主剥削，要是榨油的本事，王老汉的儿子王二也是好手，开