。明天,不是让你拜师的。毕竟,师傅已经不收徒弟了。明天,是想让你见识一下,什么叫优秀的厨师,什么叫高端的聚会,什么叫爱好能力与事业的统一。”
“什么统一?”丁哥禁不住多问了一句。
“爱好,一个人真正想知道自己的爱好,容易也不容易。做一件事情,让你得到极大的满足感,这就是爱好。你喜欢的事,做再多也不觉得累,这就是爱好。能力,是擅长,你擅长什么。如果你的爱好得到培养与进步,进化为你的能力,你就算是两者合一了。二合一后,也许你不以它为生,但你始终忘不了它。如果以它为生以它为乐以它为骄傲,那就成了你的事业。这是人生最幸福的事情,以自己最喜欢最擅长的事,取得社会的承认,这种利己与利人相结合的事业,是最长久的,最满足的,最有意义的。人生如此,足矣。”
“什么足矣足矣的,读过几天大学,就转起文了。”老夫人打趣到,大家过年说了些闲话。
原来,老爷子的经历也是不简单的。他原来上山下乡,到农村去插队,没事,跟一个当地的老中医,学过几年医。那个老中医,是传统医生,在当地很有名。只是因为老爷子有文化又聪明,所以就教给了老爷子很多东西。
“那时,我有时还真以为,我喜欢医这一行呢。我跟你说,一般的病我都能看。药方背得熟,五行分得清,辩证有依据,拿脉也很准。可惜老中医后来去世了,我只学了四年,就中断了。”
后来,国家恢复高考,他就考上了,本来报的是中医学院,结果,当时都按计划调整院校,莫名其妙地,被调剂到营养学专业,因为自己的分不太高,那个专业的学生没招齐,就这样,学个半桶水,就毕业了。为了离家近,也就不考虑什么单位分配了,商业局报到,又被分到酒店,结果,与老师傅分在一起了。
当年,老师傅喜欢他的原因,主要是因为他的中医与西方营养学有底子,他的徒弟中,自己是第一个科班出身的大学生,况且,这两种专业,对厨艺也是相近的,所以师傅就很是器重他。
当然,不仅仅是夫人不喜欢这个事,满身油烟味回来,就是父母也觉得,炒菜嘛,好像不是一个大学生该干的。况且,当时组织上要求尊重知识尊重人才,于是,就把老爷子调到管理岗位,最后,做了酒店的经理。
“您刚才说,你学过营养学,我知道,那与厨师这个职业有关,你学过中医,倒底对做菜,有什么优势呢?”冬子很好奇。
据老爷子讲,这里面明堂多