“云清,将猪蹄留一根,给槿儿补身子。”李荷怎么不知道苏槿的想法,自然是心暖。
苏槿连忙阻止道:“云清,别拿,家里还有猪血、猪肝这些,够我们吃好一段时间了,这猪蹄放着怕是也要坏。”
“再说了,阿公身子不好,多吃猪蹄有好处。”
祁云清点了点头,看向李荷,“娘,过两天我再去镇上买就是了。”
他这样说了,李荷就随里他们的孝心,“云清赶马车小心一些。”
等他走了,苏槿去苏家借了一些盐就和李荷开始给肉揉盐,用麻绳穿上,吊在厨房的灶门口上。
足足挂了两根一米长的木棍。
紧接着两人又开始收拾猪头和大肠。
李荷拿着大肠和灰去了河边洗,苏槿拿着镊子坐着给猪头夹毛。
一上午就这样忙碌的过去了。
已经午时了,祁云清还没回来,苏槿估摸着他应该是在李家用了饭回来,就没等他用饭了。
抓了酸姜酸辣椒炒了一大盆猪血,再炒了一个青菜,就简单的吃了。
不过这猪血嫩,她和李荷都吃了不少,圆子“嗷嗷”的叫得厉害,苏槿想着猪血多,就给它倒了大半碗,再混了一些饭。
结果它肚子撑圆了,趴在狗窝动也不想动,有几分惬意。
洗完碗之后,苏槿就开始卤猪头和大肠。
这里有卤肉卖,但一般秘方不外传。
李荷也没好奇她会做卤肉,笑着叹了一句,“我家槿儿真能干。”
后来瞧苏槿神情有几分困意,就让她回主屋睡会。
苏槿确实困了,也没拒绝,回屋小睡了一会,大概两三刻钟。
祁云清还没回来。
李荷正坐在灶头,微低头坐着绣活,偶尔望向锅里,听见脚步声响,扭头看向门口,笑道:“槿儿睡好了?”
苏槿点了点头,“娘,我来照着,你去睡会。”
李荷摇了摇头,“娘不困,昨个睡得太早了。”
苏槿细细打量了几眼,见她精神确实不错,也没勉强她。
她拿起锅铲,翻了锅里的东西,这会已经卤出味了。
苏槿夹了一小截大肠,用刀切了几片,先自己尝了一下,觉得还不错,就把剩下的喂给李荷吃。
等李荷吃下,她问道:“娘觉得还差什么?”
“差不多了,不过槿儿可以再丢几个干辣子。”李荷笑着道。