和环境等等一系列的关系。并将酱油的制作研究完全交给了他们之后。6山终于也开始了豆腐的研制。
记得以前在农村的时候，自己旁边就有个邻居是制作豆腐的，那时候的五香干子和白豆腐可都是6山最为喜欢的东西。
此刻，原料肯定是足够地，可是。6山却记得制作豆腐需要一个什么卤水，不是有句俗话叫什么卤水点豆腐么。
可是卤水到底是怎么制作的，6山却记得不太清楚了。毕竟那时候去邻居家玩，也不会太在意这样的情况。谁叫6山的穿越是如此突然呢，如果早知道的话，6山还不把大英百科全书都背到自己脑袋里啊。
无奈之下，6山按照自己部落目前所有的原料。搞了一些盐、姜丁、八角、茴香、酱油、香葱。用一个铜锅一古脑地全部都煮在一起。等水烧开之后。放在边上备用。
同时，旁边还有一个特意为豆腐干脱水而制作的工具。在一张比正常桌子要矮一半的桌子。桌子固定在一堵墙的边上，同时在里面一个支架升上来。在支架中间一根压木。另外，放豆腐的木制框子也都一一的准备完毕。另外还特意为压豆腐而准备了几块棉布。要知道，这可是从西蜀搞过来的好东西。
随着6山的动作。旁边跟随着6山记录和给6山打下手的几个部落民众也已经将黄豆准备完成。这一次。6山因为是带有实验性质的制作。在黄豆地准备上，大约准备了十斤左右。仔细地将黄豆清洗干净，用请水浸泡一个昼夜之后。在豆腐作坊旁边的豆浆作坊里。将黄豆磨成了生豆浆。而这一次。因为是要制作豆腐，6山还特意地用棉布搞的过滤网将豆渣都过滤出来。留下的都是细嫩的纯豆浆。
接下来，豆浆水开始用铜锅熬制起来，说实话，6山所能够回忆到的，也只有这么一些重要的工序，具体的细节，你叫一个只看到过制作的人去想，这完全是不太现实的，现在。6山等人。也只能说是抱着石头过河而已。
等豆浆煮的差不多冷却了一些温度之后，6山拿着早已经准备好的6氏卤水开始点起豆腐来。一边点。旁边，几个助手用大木棒开始在豆腐里搅拌起来。逐渐，在豆腐中间开始出现芝麻大小的颗粒。这让6山兴奋不已，至少这卤水多少还是有那么一点用的。
等豆腐的温度再下降一点之后。6山开始将豆腐起锅。旁边压豆腐的木框子已经放好。在木框子的中间是一个一个的小方格子。上面一层棉布已经铺好。豆腐均匀的铺了上去。接下来。在豆腐木框子上又覆盖一个木框子和棉布。一直