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第276章 清除垃圾(1 / 6)

这三位“特级厨师”当中,年纪最轻的叫做洪嘉会,年纪最大,也是鼻子朝天看人的叫做万嵩,年纪位于两者之间的名为吉斯。

当彭白非常热情的和三人打招呼的时候,这三个厨师当中只有吉斯勉强回应了彭白一下,另外两个厨师则连理都没有理彭白,尤其是年纪最轻,看起来最是少年得志的洪嘉会,根本就缠在了于静的身边,连彭白叫他听到没有都是一个问题。

彭白也没有什么可郁闷的,不过拥有特级厨师这个头衔就已经这样了,难道说以彭白现在的厨艺,以夫的态度还应该躲在天上不成?

上午的时间,彭白就在整理材料当中度过,显然,在这里根本就没有小工一说,三位特级厨师都是从切菜到装盘一体完成的,所以材料分散的乱七八糟,没有一个系统的摆放,如果彭白不整理一下,恐怕等到中午开始为春威集团高层人士准备菜品就要手忙脚乱了。

“彭白,天香云爆肚准备好。”洪嘉会大声的叫道,摆足了一副特级厨师的架子。

彭白心中暗道:“随便你怎么折腾,但是你要是没有真本事,别怪我把你弄走了。”

在眷威集团下面的食堂当中,无论是小灶食堂还是大灶食堂,比彭白年纪的大的都叫彭白为小彭,比彭白年纪小的则尊称彭白为彭哥,直呼姓名在很多时候是非常正常的,可是在这个地方,直呼姓名,实际上也是一种蔑视人的态度,明显说彭白只是一个小工的身份而已。

“天香云爆肚,收到。”彭白将两个小猪肚切成肚条,三段小葱切成葱花,姜蓉、蒜蓉、大料桂皮少许,七檀果两枚去掉皮核(七檀果类似于龙眼,但是味道只是微甜甚至不甜,作为辅助性调味料,能够代替味精提高菜品的味道,不可生食,生食会引起腹泻,可是炒热了以后就不会出现这种情况,很少有厨师使用这种辅助材料,因为生熟方面不太容易掌握。)

天香云爆肚说白了就是爆炒小猪肚,但是却是用抄、煮、炒三种烹饪方法进行烹制,在味道上面,绝对真理不是爆炒小猪肚可以媲美的。

“彭白,珍珠翡翠白玉汤准备好。”

“彭白……”

“彭白……”

彭白总算是明白了这个小工的意思,就算是以前彭白当真正的小工,也从来没有这么忙碌过。要不是彭白对基本上所有的菜需要的材料都牢记于心,恐怕根本就手忙脚乱了,就是这样,彭白一中午两个小时左右的时间,根本连坐下来

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