蒸熟，明镜，把剩下的那些水果全都去掉表皮和内核，切碎搅拌在一起，桔子皮要完整，桔子瓤只要桔子水。”彭白继续命令道。同时双手不停的将土豆泥加入到面筋当中揉搓。明镜用菜刀小心翼翼的划开了桔子皮，并没有破坏桔子的瓤，然后用双手轻轻的揉搓，很快，桔子瓤和桔子皮分离开，这种方法就是正确的保留桔子皮，并且不会破坏桔子瓤形状地方法。然后明镜将桔子瓤方进了榨汁机当中，经过榨汁和过滤，提取出纯正的桔子汁来。苹果、鸭梨等等新鲜的水果被去皮去核混合在一起切成了水果泥。南瓜经过了蒸变成了非常软的南瓜泥，彭白将南瓜泥混合在了土豆泥和面筋当中，形成一种粘稠稍干的面团。彭白接着用擀面杖将混合了土豆泥、南瓜泥、面筋的面团擀成了一张直径三十厘米左右的薄饼，再将水果泥混合了桔子汁均匀地涂抹在这张薄薄的饼上面，然后彭白将五厘米左右宽度的薄饼按照五厘米一次进行了反复的折叠，最后出现在彭白面前的就是一个宽近十厘米的长条。将两边折进长条当中，彭白再用菜刀沾油，这样可以保证菜刀在切的时候不会粘连着混合面，同时一层普通的油膜还可以保证果馅的味道，一举两得。切出来的饼块是宽三厘米左右的，四份饼块正好可以塞进已经处理好的大桔子皮中，彭白不禁为那天的选择感到庆幸，本来桔子是有大有小的，大桔子有成年人的拳头那么大，而小桔子则只有婴儿的拳头那么大，彭白当时觉得大桔子汁水比较多，所以就选择了大个的，看来当时的选择简直就是老天爷帮忙了。将所有切好的饼条放进了桔子当中，摆放在烤盘上，和其他代表队的糕点一同放进了烤箱当中烤制。时间结束，有两个没有烤制好糕点的寺庙代表队直接被取消了参赛资格，规则确实非常严格。当两个明字辈的年轻和尚打开烤箱，一股让人精神为止一爽的桔子味道扑鼻而来。评比开始，雷动寺的糕点是一味以绿豆糕为主，搭配上枣、莲子馅，中间还夹着鸭梨片的清爽绿豆糕，这款清爽绿豆糕吃起来松软中带着一丝香甜，但是因为这是第一款进行评比的糕点，因此六位评委非常谨慎的给出了十五分的分数，以雷动寺的糕点作为参考，其他寺庙代表队制作出来的糕点比分评定就比较简单了。在天缘寺代表队，也就是彭白的糕点之前，有两款