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第37章 翡翠白玉羹(2 / 3)

等多也就是个切菜工,当然做烧鸡自然没问题。不过厨艺连门都没入的他去做见都未曾见过的翡翠白玉羹,实在是有点太难为了。不过谁让他上了饿死鬼刘风的当呢?

“阿财,你怕什么啊?翡翠白玉羹很简单的,并不需要什么花活和技巧。你甭管对方材料好……这凡事有好自然就有坏,材料普通弊病也就少。胖子啊,别担心,以我风流吃遍天下名菜的见识,只要一招半式就可以让你轻松获胜……”饿死鬼刘风不停地给胖子彭白打齐。可是他说的倒轻松,胖子都气得快发哭了。

狠狠地白了眼饿死鬼刘风,胖子彭白恨不得掐死了他。让不会做菜的人去和曼陀罗市数一数二的名厨比拼厨艺,用的还是普通材料比拼极品材料,这不是稳输的局还能有什么?

“阿财,别担心,我小心告诉你……几百年来,我吃过最好的翡翠白玉羹就是简单材料做的……那些材料满汉楼自然会有,等会你只要按照我说的办就好了……”饿死鬼刘风看着胖子彭白一脸沮丧,忍不住说漏了嘴。其实他本是想关键时候指点胖子一二的。

“榴莲?”听到饿死鬼刘风报出的材料,胖子彭白很是迷惑。

榴莲的气味委实难以接手,根本就臭豆腐没什么区别,臭烘烘的。不过想到榴莲吃起来倒是入口香,胖子彭白也就有点明白了。反正眼下也是进退维艰,既然糊里糊涂上场了,索性就豁出去了,按饿死鬼刘风说的办。

榴莲、鲑鱼、虾仁、普通蟹黄、扇贝,胖子彭白飞速地报着材料,满汉楼的员工也迅速地把材料送到彭白的案板上。

看到材料齐了,饿死鬼刘风喊道:“阿财,开始切!甭说别的,就以你的刀功扳回半局都没问题啊……”

“扳你个饿死鬼,再去死一次吧……”胖子彭白心中暗骂,自打遇上饿死鬼刘风,日子可就从来没有好过。果然是见鬼了。

实际上,彭白眼下的刀功很单一,只会切丁和切片,当然还最拿手的分鸡。不过分鸡现在用不上,能用的也就是切片,还好切出来的切片非常薄,否则定然把脸都丢光了。

“胖子,加油……胖子,加油……”饿死鬼刘风一旁不住地打气。可怜的彭白此刻却在肚子里把他咒骂了上千遍,还好手头倒也不见慢,仍旧快速地切着面前的材料。

烹制翡翠白玉羹主要还是要在材料上下功夫,胖子彭白根本不等饿死鬼风流指导,切好一样就朝锅里扔一样。不一会,案板上的材料可就全都扔进了锅里。

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