富含各种糖类物质，体现在水果的口感上，甜。清香果的甜度是苹果的4倍。 清香果还富含多种维生素，与微量元素以及氨基酸。 维生素C，维生素B10，维生素B，总氨基酸，必需氨基酸，均远比黄瓜，番茄，梨和苹果高，具有保健功效。 每颗清香果含有维他命C，150~220毫克，也就是说，每人每天只要吃1/3-1/4个清香果即可足够一天维他命C的需求量。 最令人意外惊喜的是。清香果还含有一种特殊，末知的活性成分。 每克清香鱼果含量达到2751个酶单位。 目前还不知道这种活性成分叫什么，化学式是什么。有什么功效。从没有从其它植物上发现过这种活性成分。 戴薪良对这种活性成分极感兴趣。 还开玩笑的说，如果因为发现这种活性成分得了诺贝尔奖，他会跟周运共享诺贝尔奖。 这当然不可能。诺贝尔又不是三好学生奖励小红花。诺贝尔奖是科学奖的圣杯，在全世界范围内，被认为是颁奖的领域最重要的奖项。就算从植物中发现一种新的活性成分。也远远没有资格获得诺贝尔奖，除非这种活性成分足够份量。 周运拿到了清香果的检测报告。 清香果小灌木。 新发现的植物，发现于中国吉\1林长白山，末收录于地球植物大全，学名，暂末命名。 俗名，由周运命名为清香果。 属科：蔷薇科小灌木植物。一年生灌木植物。植物习性，末知。结的果实为扁圆，肾形。果实生长期颜色为绿色，成熟果实颜色为鲜红色。果实熟透后，颜色为暗红色。 清香果实成分分析。 植物毒素检测。 非蛋白质氨基酸。 刀豆氨酸不含。 ?β-氰基丙氨酸不含。 ...... 生物碱。 有机胺类。 秋水仙碱。不含。 麻黄碱，不含。 益母草碱，不含。 吡咯烷类。 古豆碱，不含。 千里光碱，不含。 野百合碱，不含。 吡啶类。 半边莲碱，不含。 ...... 蛋白质毒素。 植物毒素， 蓖麻毒素，不含。 相思子毒素，不含。 蒴莲毒素，不含。 乌头碱，不含。 ...... 植物嗯单链核糖失活蛋白。 丝瓜子蛋白。不含。 天花粉蛋白，不含。 皂草蛋白。不含。 ...... 不含氮毒素。 ...... 生氰糖苷类毒素。 ...... 检测结果。果实无毒。 果实成分。 果实中含芳香物质，23种以上。 分别为，芳香醇，一个清香果鲜果含量2.2毫克。 柠檬醛。一个清香果鲜果含量，1.3毫克。 ....