倒是知道，但是我不会这种针灸烹制。”
“针灸烹制？”吴小六惊呼一声，随即又满心好奇道：“李哥，啥是针灸烹制？”
李奇道：“平时我们杀鱼，要么先杀死下锅，要么直接将活鱼扔下锅，当不管哪种方法，鱼都是活的，是有知觉的，它在临死前一定会发生剧烈的跳动、挣扎，以至于血液会急速流动，处于一种极度亢奋、恐惧的状态，这从医学的角度上看，这是一种病态，所以，我们平时吃的鱼，都是鱼处于病态的时候，纵使烹制手段再高明，也无法吃到最原味的鲜美。若能在鱼活着的时候，不依靠任何药物，让其进入假死状态，那么宰杀的时候。就能保证血液的纯净，鱼肉的鲜美，如此便可保证一条鱼最原味的鲜美。”
吴小六听得是一愣一愣的，感觉太神奇了，原来鱼还可以这么做啊，道：“那李哥你---你会做么？”
李奇道：“你见我用过吗？”
吴小六摇摇头。
“那不就是了。”李奇头一歪，笑道，金刀厨王也并非万能的，要学会这种烹制法，首先你得深通中医。否则你连针都拿不稳，还怎么针灸，另外，这种方法在后世都是有专利的，属于秘法，也不是那么容易学到的。况且，就凭李奇厨艺，学会这种方法也只是锦上添花，即便不学。不管是在后世，还是现在，能够胜过他的也是寥寥无几。
刘云熙好奇道：“既然你知道的恁地清楚，为何不会？”
李奇没好气道：“我连穴位都不知道。难道乱刺一通？”
刘云熙诱惑道：“那你要学么？不仅是鱼，就连虾、猪、羊我都会用这种方法。”
暴汗！你是神医，我不是，我得学多少年啊。李奇笑了笑。只道：“你先做再说吧。”
刘云熙以为他是不相信自己，也不再多说了，立刻做了起来。她先是将鱼缓缓倒入一个面盆里。等鱼平静了下来，她才取出两根芒针来，一手一根，双目盯着盆中的鲤鱼。
吴小六与几个小厨子围在边上，眼都不敢眨，生怕错过任何一个细节。
忽然，吴小六等人只觉眼前一花，随即就听到刘云熙说道：“好了。”
几人定眼一瞧，只见鲤鱼的身上已经插着两根闪闪发光的芒针，最令人惊讶的是，那条方才还四处游动的鲤鱼，如今是一动不动，仿佛已经死了一般。
果然是高手！真厉害。李奇颇具赞赏意味的点点头。
刘云熙接着就又用双手将鲤鱼捧了出来，放在砧板上，取下芒针