仙，做法事道场的最主要的供品。道教认为，焚香的主要用途有二：其一是淡淡的香味和袅袅香烟，能够调节净化庙观的空气，有助于人们的身心健康；同时，也能够消除鬼神世界的一切杂秽。其二，也是焚香最主要的意义，道教认为，香是做法事道场的道人向神灵沟通的媒介和通途。”
翾楚说：“起到什么作用呢？实际应用中？”
钟离权笑道：“也就是说，主持道场的高功法师的存想、意念、祈祷、祝愿、希冀等，都是通过香烟传达给上苍幽冥的。既然施食是斋主举办的为亡灵超度的道场，那么，高功道人在青词绿章中的咒词、诵词只有通过香火才能传达到上帝天尊、幽冥鬼魂，斋主的心愿才能实现。所焚烧的香以檀香、云香、沉香、紫降香、茄兰香等“名贵五香”为主。燃香时，不得用鼻子闻，也不得把香随意乱抛乱扔，必须按道教焚香的规矩和要求进行。即先用线香借灯火点着，右手举香，左手护炉，口念咒语，虔心上香，这样，神灵才能接受。”
吕洞宾笑道：“《萨祖铁罐施食祭炼科范》在讲述香的宗教意义时说道：“玉炉初热降真香，传声丹音奏上苍，法众一声仙梵举，群仙万里彩云祥，斋主今将香供养，拔度幽魂上天堂。”“香供养，金鼎放祥光，宝盖氤氲极乐界，祥云缭绕大罗天，呈瑞玉皇前；慈云布，飞下九重天，地府曹僚施法雨，冥都山下降灵烟，香散罪魂愆。”
翾楚说：“那花呢？我一直不懂花是做什么用的？”
吕洞宾笑道：“花：赞美居地，崇敬神灵，道教追求的终极目标是性命双修，得道成仙。在道教中人看来，神仙天界是鲜花盛开、五彩缤纷的洞天福地，美不胜收，妙不可言。在施食道场里摆设鲜花，竭力在道场营造一个美丽温馨的氛围，为的是表示斋主对神灵及居住地方的赞美，以表达对神灵的虔诚崇敬。只有这样，才能够感动上苍，尽快地把各类冤魂超度出来。而且，摆设的鲜花越名贵越能显示斋主的心意。“花供养，千载妙难量，碧蕊牡丹开美艳，绛红芍药发清香，玉女散时分五彩，金童捧出献千祥。蒙救度，亡者返仙乡。斋主今将花供养，拔度幽魂早生方。”
钟离权笑道：“还有灯：开启光明，带来希望，按道教说法，人死后所变成的鬼魂，都进入到阴曹地府，那里处在十八层地狱之下，一片昏黑，永远没有光亮，极其阴森恐怖，鬼魂在那里承受着种种刑具的折磨，苦不堪言。道场里放置长明灯（一般点燃的是蜡烛），为的是给幽暗阴森的冥都幽魂开一线光明，给他们照亮通往脱离苦