最近汪诗诗迷恋酸甜口味的,闹着要花满溪加一个糖醋排骨,花满溪也应了。她刀功娴熟,把一些太肥的边角料都切一切,丢一丢,到时候拿去喂猫狗,再温水过第一遍,煮掉一些油脂血丝,这才裹了糠粉,勾芡,放进锅里,呲啦一声滚开了热油。糖醋排骨用她最近热、卖的番茄酱是最好不过的,酸酸甜甜。
另倒一点清淡偏向甜口的酱油,使其颜色更为浓重鲜艳,汪诗诗闻到这个味道,肚子就咕噜了一声,自动开始唱欢喜鼓舞的歌。今个儿甜的腻的油的做了不少,花满溪索性弄了个解腻的小葱拌豆腐。这菜看着朴实无华,其实可讲究。豆腐本身无味,却是上好的一张白纸。