将香菇,蘑菇,土豆,腊肠,等切成了小片,还有她从自家里带出来的油豆腐,豆腐块都洗好了。
东西都准备好了,花满溪起锅烧油,烧到六成热的时候,下入自己做的牛肉味辣椒酱,小火炒,再加入姜蒜末炒香后,放入干辣椒,少许冰糖,桂皮,草果,花椒,丁香,胡椒,小火慢慢炒。
炒底料的时候火一定不能大了,需要慢火慢炒,炒得越久越好,越香越好。
今日煮的鸡汤大家都没有怎么喝,盛了大半锅,花满溪将底料炒香后,倒入了鸡汤,又加了一点开水,煮开。
这底料汤一煮开,整个大厨房就弥漫着一股浓郁又呛人的味道。
花满溪将腊肠,肉丸子,油豆腐下到锅里小煮一会,又放入了一把粉丝,香菇,蘑菇,土豆片,最后才下入新鲜的蔬菜。
蔬菜一烫便可,起锅后,花满溪将锅里的东西分为几大碗,最后又将家里泡菜罐子里带来的豆角切碎,和葱花一起洒在了碗面上。
热辣辣的麻辣烫做好了,徐公子和赵叔等人正在走廊上的石桌上下围棋。
天气热,在走廊反倒比在屋子里吃夜宵更为惬意。
所以花满溪和李秋秋便拿着托盘将麻辣烫端到了石桌边。
“吃夜宵了。”李秋秋招呼了一声,本来围着观棋的轻风和淡云立马麻溜地转过头,走到了这边桌子上,看着桌面上花花绿绿的大碗。
“这就是麻辣烫?为什么叫这个名字?”轻风拿起筷子,挑了一碗,问道。
“因为这个东西,又麻又辣又烫啊!”花满溪端着一大碗走近了徐锦非和赵叔那桌子,看着他们下棋,问道,“谁赢了,谁输了?”
“姜自然是老的辣。”赵叔洋洋自得地拈着一个黑子。
“说不准呢。”徐锦非手里拈着白子,轻轻落下,尘埃落定道,“你输了,赵叔。”
“什么?你耍诈的吧?”赵叔不可置信地扫了一眼棋盘,又抬眼瞪了徐锦非一眼,气冲冲道。
“愿赌服输,一个月的薪俸。”徐大世子不紧不慢地将棋盘上的棋子收回,幽幽说道。
“你这也忒黑了吧!不行,三局两胜!”赵叔不服气道。
“我要吃夜宵了。”徐锦非哪里愿意给他翻身的机会,直接转身到了隔壁石桌,端过一碗麻辣烫,便开始开吃。
“哇,好辣,好辣,还有点麻麻的感觉——”淡云和轻风早就吃上了,“想不到蔬菜还能有这么好吃的一天。”
“自