梁寂这时走了过来,见有外人在场,就对赵俊生以官职相称:“将军,两万大军所需粮草已经从各郡县陆续调来,本地蓟县和太守府府库的粮草已经运送到位,随时都可以开始制作军粮,只是若按照以往制作干粮的方法,以现在的潮湿天气只怕保存不了多久,而且味道也不行,将士们很不喜欢!”
从古至今都有“大军未动,粮草先行”的说法,这个意思可不是说先要把粮草运到前线去,也不是说先要把粮草准备齐全,它的意思是说大军还没有开拔之前要把军粮制作完成。
为什么古代军队平时驻扎一地不缺粮草,一到行军打仗时就缺粮草?为什么一要打仗,朝廷中就有人说是损耗国力?除了军饷、抚恤和打造军械耗费之外,最重要的原因就是要提前准备足够的干粮。
这绝不能分期付款,干粮制作必须一步到位,但是干粮制作完成之后,不是所有兵卒都能把它吃完的,将士们在行军打仗时阵亡了,身上还背着干粮,一般情况下如果不是饿急了,谁会去尸体身上找吃的?所以很多干粮其实都是浪费了。
为什么行军期间不能生火做饭?不是不能,而是因为需要花费的时间太多,一天早晚两顿饭,先不说垒砌灶台要花费多少时间,就是要派人去找柴火就要花费个把钟头,若是找不到柴火怎么做饭?找不到水源怎么办?
吃干粮可以不需要柴火,不需要水源,到了饭点直接拿出了啃,口渴就喝携带的饮水,节省了多少时间?
当然,干粮的好处多多,但缺点也很明显,本身的味道就不怎么样,长期吃干粮也容易吃腻,营养也不够丰富。
把面粉制作成蒸饼(馒头)和大饼携带作为干粮是可行的,但保存的时间太短,制作出来太浪费时间。
赵俊生想了想对梁寂说:“这样,改变干粮的制作方法,去采买一些蔬菜和水果,把这些切碎了晒干;再把面粉炒熟,炒熟之后把晒干的蔬菜、水果和肉干碎末加进去;再把盐碾碎了加进去混合均匀。干粮的味道不能太咸,吃了太咸的容易口渴;太淡了兵将们摄取的盐分不足又没力气,干粮还不容易保存,你们先派人试做一些看看,尽量把味道做好一些!至于如何存储,让军需官找裁缝做一批油布袋子,给每个兵丁发一个油布袋装干粮,能防潮防雨水,平日里不用时就把口袋扎紧!”
“明白了,属下这就找人进行试制!”梁寂说完之后抱了抱拳转身离去。
就为了制作干粮,要在二十天之内把两万人两个月的干粮制作完成,刺史府在