李飞白顿了一下，接着又道：“而且胡人嘛，都是一群没开化的野蛮人。就吃的来说，他们只知道把食物煮熟了吃，哪像咱们花样翻新，一道菜会演绎出一百多种不同的做法来。”
大明的普通百姓都瞧不上胡人，更别说当官的了。
钱穆通几个只听的频频点头，纷纷附和。
李飞白从口袋里摸出几粒玉米，分给钱穆通几个，道：“几位大人上眼，这就是玉米成熟后的样子！”
钱穆通几个只觉玉米太过坚硬，寇子惇还忍不住放在嘴里咬了一下。虽说最后把那粒玉米咬碎了，却也把他顶得牙疼！
李飞白指着装玉米棒子的盆道：“玉米尚未完全成熟时，煮一煮就是咱们刚刚吃的玉米棒子。玉米完全成熟之后，就成了咱们手里拿的坚硬无比的玉米粒。
“胡人脑子笨，不懂得变通。玉米没有完全成熟，他们以为不能吃。完全成熟了，不像咱们懂得用磨磨碎了，想喝汤喝汤，想吃馍吃馍，只是把玉米粒丢到锅里拿水煮，水煮干了捞出来一嚼，还是咯牙没办法吃。所以，他们种玉米，只为给鸡鸭牛羊等做饲料。”
寇子惇道：“那不白瞎了这么好的东西？”
李飞白道：“对啊！我碰到那个胡人，就不知道玉米还能做得这么好吃，只知是牛马的饲料。一路叫卖，别人问他是什么东西，他只说种出来能喂牛马，也就始终卖不出去！”
寇子惇摇了摇头，道：“南边天热，稻子一年能种两季。人家有人吃的米不种，去种喂牛马的饲料，该不会脑子有问题吧？他卖不出去正常，卖出去就不正常了！”
李飞白笑道：“谁说不是呢？于是便宜了我！”
寇子惇道：“飞白，我越看你越不像个凡人！”
李飞白道：“寇叔说笑了！什么不是凡人，我就是个普通人。”
寇子惇道：“不不，我没说笑，你真的不是凡人！”他指了指屋里那些让他大开眼界的东西，道：“一个凡人做不出这些好东西来。”又指了指玉米与玉米糁粥，道，“普通人也不会知晓，别人当饲料的东西能做成这么好吃的东西！你给你叔说说，你是如何琢磨出这些做法的！”
对于这些，李飞白早有说词。水煮玉米棒，他可以推托，说某一天去查看玉米的长势，半道上实在饿了，也不管玉米有没有完全成熟，掰下两个一煮，味道还真不错。
对于玉米糁粥，他可以推托，说玉米成熟之后，不知该如何下口。有天见农民赶驴磨面，随便试了