儿呢，我简单说一下吧。当时，你们肯定也都记得，正好是咱们国内下岗潮的最高峰，差不多前后一两个月的时间吧，我的父母双双下岗。对于当时我们这样的家庭而言，双职工全部下岗，生活压力显然是非常大的。而且因为这么多年一直以来的‘铁饭碗’的思想，骤然下岗，我的父母和其他下岗的叔叔阿姨们一样，都很无措，一下子就不知道自己该干什么了。
当时我正好上高中，学业压力也比较大，父母为了不影响我的学习，都不敢在家里讨论这些东西。其实我都是看在眼里的，我那会儿都十几岁了，又不是傻子，还能什么都不懂？
我就想着，让父母做点什么，成功或者失败，都是一种收获，总比什么都不做要强。正好当时我看到了关于肯德鸡和麦当老的广告，我就想，这两样东西我吃过啊，味道倒是还行，主要是并不难做啊。面包难做吗？不入行的人当然不会做，但事实上只要稍微学习一段时间，面包完全没有难度啊。炸鸡难做吗？无非是炸粉和火候的问题。沙拉酱难做吗？也就是使用黄油和牛奶而已……这东西可以归纳为，如果是日常家里面偶尔想吃了，做一顿会很麻烦，因为你要从头到尾去学习，还要准备很多材料，这些材料日常生活还很少用。但如果你要把这个当做一份事业，大批量进货，再去专门学习，真的并不复杂。
而且你们不知道，我的老家北桐啊，就是个三四线城市，甚至我们的省会南隆，也只是二线城市。那年月，肯德鸡刚刚进入咱么年华夏，也就是在北上广能有门店，稍微差一点的一线城市都没有门店，二三四线更是想都不要想。这是什么？这就是市场空白，国际大牌咱们当时没法比，好在也不用比，本土品牌呢，还没有出现，这不是最好的空窗期吗？
我妈的厨艺还是不错的，反正我觉得很好，所以我就给家里建议，不如做这个汉堡包的生意。最初也不用弄门店，太贵，就在校门口卖。在家里早早做好，打包，装到保温箱里，拉到校门口卖早点。口感肯定是会受到影响，但胜在当时的北桐市，吃过这类西式快餐的人很少很少。大家只是听过名字，还从来没有见识过。所以当时就很成功，一个多月吧，就赚够了开店的钱。然后我们就开了第一个门店。”
周方远说的很详细，把他的想法，具体实施的过程，都给说了一遍。
“但是还有很多人好奇，为什么金波罗发展速度会这么快，短短两三年的而时间就遍布全国，在市场份额上反过来压制了国外的品牌，你们是怎么做到的呢？”
何老师