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卷二(027):芷子(3 / 4)

点两主食。”

边说边绕着桌子转圈,指指点点。软穴被点,芷子和芳儿凭藉自己的力气都站不直,只能靠在柜壁上。要想看清,还得微微抬头,好在脖子多少还能转动。

“先说四冷:两荤两素,这是例份,荤的有凉拌腰花,黄豆干鱼,素的有粉丝菠菜,冰镇苦瓜。按照例份只配四个热菜,刚才你们大概也都听到了,这可是我为你们争来的哦,到时候可别忘了谢谢我哦,现在还没吃到嘴,让你们谢你们肯定不愿意。好了,还是先说菜吧!这八热分成六荤二素,荤的呢,荤的呢,先有两蒸,清蒸脚圈,卤浸凤爪。还有两烩,海参香菇,水鱼豆腐。再有两炒,豆芽牛柳,荠菜里脊,最后两蔬也算热菜里头了,一个笋尖酸菜,夏天最开胃了,还有上汤苋菜,唔,这是本小姐的最爱……”

说着,每一道菜,她都要吃上一筷,吧咂有声,十分享受,表情也很夸张。

“这汤雪菜黄鱼,最是下饭,果就不说了,谁都认得,平江东山大西瓜。两点也是平江特产,黑的是芝麻糖霜,这白的是糯米粢饭,糯米粢饭蘸芝麻糖霜,可是郎才女貌,绝对佳配。唔,来一小块!今天主食只是一般般,黑米粥,老式面。不过这老式面还算凑乎,关键里面货道足,山珍海味啥都有……”

老式面是汤碗,碗里专门配了大勺。只见她兜底舀了一勺,然后慢慢倾倒。

“喏!白的是鲜贝,黄的是肚丝,黑的是鳝鱼,红的是火腿,可惜还没舀得全……”

她一边说,一边不时偷窥着她们的反应。发现两人都紧闭这眼,不禁冷笑一声。“喔,怪我,看不清不是这样吧,先从凉菜开始,这是凉拌腰花……”

只见她端过来一只菜盘子,一阵特别的鲜香扑鼻而来。

“用料可得讲究,猪腰臊味特重,所以需要摘净内囊,剥光外皮,三洗三泡,保证没有一点尿味,然后开花刀,再切片,切片也讲究,得跟花刀配合起来,保证厚薄均匀,在沸水里一烫就熟,这烫也有讲究,烫得太久便是老了,口感不好,烫得太短,里面就有血腥臊味,最主要芫荽必不可少,就像一个小姐必须配个称心丫鬟一样,芫荽单吃,香味太冲,现在你们再闻……”

说着,那盆凉拌腰花便慢慢从两人的面前晃过,果然香味扑鼻。若非渴得舌头打结,只怕口水都会当场淌出,就这芷子的喉间也不由自主地牵动一下。

芷子都为自己感到羞臊,暗暗啐道:别让我脱困,否则必以尔道还治尔身。

至于芷子这点心愿能否达

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