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就在余飞和吴文俊停止交谈,气氛有点尴尬的时候,陈茜茜终于上台,宣布今天的松露品鉴会即将开始。
不过余飞也不是白占便宜的人,将酒店的大部分收益,都当做工资开给陈茜茜,因为当初收下酒店,他也看得出来,陈茜茜是因为有不得已的原因,不想让自己一手创建起来的酒店,白白被人夺走,所以这个折中的办法,也算是两全其美了。
今天的重点当然是松露,为了筹备这次的松露品鉴会,陈茜茜和罗刚可是使出了浑身的手段,尽量的邀请业界有影响力的人,就是为了更好的宣传。
不过陈茜茜相信,只要过了今晚,那些人一定后悔的捶胸顿足。
罗刚早就准备好了,在陈茜茜宣布上菜之后,立马一连串的美女服务员,从后厨依次走了出来。
第一道菜是罗刚精心准备的一碗汤,主料当然是松露,配料并不多,就是为了体现松露的香味。
虽然菜很简单,但是刚刚上桌,一股鲜味就弥漫在了大厅之中,清堂之上漂浮着几片绿叶,恰到好处的让人不觉得单调。
余飞不用动手,梅媛馨已经为他盛了一小碗汤,放在了他的面前。
一股醇香在口中开始蔓延,没有辣椒孜然这些重口味的调味,这种回归原始的美味,顿时激发了味蕾的活跃,轻轻吞咽下去,感觉满口留香。
“太香醇了!”
“松露原始的味道保留的非常好,应该是大伙烹煮小火熬制,将香味全都融入了汤里面,加上青菜的清香,简直就是琼浆玉露!”
各种赞美声此起彼伏,毕竟今天来的大多数人,可都和这个行业相关,没有几把刷子绝对不敢开口。
其实罗刚也就是这个打算,桌上每人一小碗之后,上菜的海碗里也没剩下多少,大家也都不好意思再盛了,这也体现了罗刚的功力,管饱的那是食物,浅尝轧止的才是美食。
就在客人回味那碗汤的时候,第二道菜上来了,这次是一道清炒松露,这可是大手笔,因为松露的价格极高,敢拿出来清炒,说明需要大量的松露食材。
所谓的清炒,和炖汤有异曲同工之妙,那就是尽量的少用调味品,尽力发挥食材本身的清香,不要扰乱的人的味觉,让人可以品尝到食材本身的原汁原味。
松露的香味很特别,不像是一般的菌菇那般清香中带着泥土的味道,而是一种说不清道不明的味道,颇有种一千个读者一千个