既然决定一起出来做生意卖吃食,男人们就不能再坚持老祖宗的那句君子远庖厨,加上他们怕自个儿媳妇儿被人欺负,便揽了跑堂收钱的活计,顺带着洗碗劈柴挑水这样繁重的活。
相比较每日下地的劳动量,这些真的不值得一提,没有一个人喊苦喊累的,反而看着一个个络绎不绝踏入店里的人们,那叫一个开心,身上有使不完地劲。
六家的美食味道正宗,吸引了一大波食客,生意火爆得紧,饭点前后店里已经没了空座,不过这时候没有什么树新风争创文明城市的说法,挨着店还能摆上四桌,亦是座无虚席。
虽说这些吃食上得快,人们吃的也快,可赶不上人涌进来的速度。两家人瞧着那望人流却步离去的诸多客人,心有些焦急,他们做吃食的速度完全能够赶上店里桌椅的容纳量,若是不多想办法,那么他们每日的营业额便没法突破。
他们定价都不算高,像是一碗带着荤腥的面为五文,只算食材成本不到两文钱,他们店内外有十张桌椅,同时能够待客四十人,也就是一百二十文钱的利润,每顿饭按照三波来,一天下来他们基本上都稳定纯入账一两银子!
这是他们以往想都不敢想的,即便给冉佳半两银子,他们也能有半两。
所以看着徘徊后又离去的客人,他们心急得慌,这不是明摆着看一个个三文钱跑了吗?
而且糕点、烧饼、肉夹馍还能有油纸捎带,进账比他们两倍还多,同样是做生意,差距如此大,他们也不好跟自家长辈交差呀。
无奈之下女人们不大好意思地寻到冉佳,将事情说了出来,她们想着多一个人想便多一份解决问题的可能。
冉佳听了蹙着眉,这还真不是个容易的问题,首先要考虑成本的问题,来店里消费的都是普通人家,精打细算地过日子,能出来吃顿饭不说是奢侈,那也绝对是打打牙祭地存在,成本增加一两文都能直接影响到销售量,更别说提升利润了。
唔,她眯着眼想了想,脑子里不知怎么的突然闪过投币购物车,现代大超市为了防止人们将购物车随便搁置,便将车子锁在一起,只有在把手上放上一块钱地硬币,锁才自动打开。等使用完毕,人们再将车子与其他的车子锁在一起,那硬币便弹出来了。
押金模式比较试用于本地赶时间的人,这次他们多交一文钱用小坛子拎走,下一次归还的时候再拿回押金。这算是买卖双方都退一步文明的解决方法。
俩家人听了很高兴,回去便购入了一大堆质量不错