午餐的餐厅是李硕在教堂中就已经预约好的,所以一出来,李硕就带着老师们快速的到了餐厅。
土耳其菜的特色之一是糊糊。材料包括土耳其酸奶,咸咸的,奶味很浓。还有茄子,在土耳其菜中扮演着非常重要的角色,有多达上百种做法,烤熟后打成蓉。
土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜,就像华国的御膳,配料和做工都非常的独特,精致。牛、羊、鸡为其主菜,基本的烹饪方式烤、煮,肉品需要精心挑选,经过大厨的特殊烹调,牛羊肉毫无腥味且味道独特。
因为李硕早就已经查好了土耳其的特色,所以点菜也不含糊,但是点菜的时候,李硕却会首先问一下两位老师。
“老师,羊肠面包要不要?”
李硕问完,尹汝贞道:“那是什么,不会是羊的肠子吧...能说一下到底是什么吗?”
“啊...羊肠并不是只有羊的肠子而已,概念跟香肠有点像,是一堆羊内脏塞进去肠膜,然后老板串上铁棍碳烤,因为是羔羊,腥味没有那么重,这道菜的面包,真的就是土耳其餐桌上,吃到饱、考验牙齿的面包。
据说虽然是咬劲十足,但细细品味真的很香!”
只是李硕说完,尹汝贞却摇了摇头道:“我们两个的牙齿都不行了,这个需要考验牙齿就算了,而且羊的内脏,我想慈玉应该不行...土耳其马铃薯船这个是什么?”
看着菜单的尹汝贞问向了李硕:“啊...这个有点像汉堡,下面是一个马铃薯做的像船一样的底,然后在上面会堆的像山一样高的配料,有起司、香肠火腿、玉米、美奶滋沙拉、俄罗斯沙拉、豆子、红萝卜各种组合,合在一起就是无限美味的土耳其马铃薯船,外酥内软,马铃薯和奶油一并在嘴中化开。”
“啊...这个不错,我们点一个,慈玉你觉得呢?”尹汝贞问向了身边的金慈玉,因为知道金慈玉身体不好,所以尹汝贞也是全力的在照顾她。
“嗯...我觉得很好,我也喜欢吃马铃薯。”
金慈玉没有问题,所以李硕就马上记下来这个土耳其马铃薯船,和老师们不一样,小家伙们则是各自点各自的。
李知恩点了一个水酥饼...一层一层的有点像千层面,中间多为绿色,酥饼有点湿,吃起来有种水煮感;卷起来之后,就是赫赫有名的烟卷酥饼,又细又长使用起司与马铃薯作为内馅。
具荷拉点的是优格蕃茄烤肉,这道菜是将一般的沙威玛烤