果醋饮,只觉得浑身熨帖。
接着就是各抒己见。
“我原本还怕只做一样,根本就没有人愿意排队,没想到早早就卖光了!”阿巧笑眯眯说道,她是做手擀面的,饶是经过提醒,准备的是以前两三倍的量,还是早早就卖光了,一时间有些懊悔准备少了。
阿美说道:“我那个丸子,除了有一些加菜的,有一些是客人吃惯了的,现在都看见有人当零食吃呢!就一根竹签串着,拎着四处逛!”
原本她卖丸子这么久,也兼顾几样酿菜,一下改变还真的有些无法接受,“当初培训的时候,人家说要调几种口味的酱汁,我还觉得没必要,看来还是我想得不够周到……”
真是没想到会有这么一天。
剩下的人你一言我一语的,都说了不少。
大家心情都还在激动之间。
“今天这种天气,要是在外面可早就一身灰一身汗了,哪里能就这么坐着把生意做了的,就连腰也不用弯。”
说这话的是做卤味的,早早切好一份一份的,别人过来就是给票,拿着走人,甭提多自在了。
别说一开始给免了半个月租金,按照现在这种架势,就算是给租金也愿意啊!
丽姐点点头,听大家讨论不少,说道:“今天只是第一天,咱们也要看看有什么要改进的。
比如今天准备的量挺大的,可以后稳定了也不见得就是要有这么多人,咱们细水长流。”
“还有做清洁的几位婶子怕是要辛苦一些,今天难免有些手忙脚乱的……”
明好也觉得丽姐说得在理,于是她说道,“要不然这样,咱这地方说大不大,说小也不小的,每个人都看着难免看不过来,也容易磕碰,不如分责任制,一个人看着一个区域,就好一些。”
丽姐赶紧记了下来,和几个婶子说了一遍,她们都笑眯眯点了点头。
都是附近村子里找的勤快人儿,能在家门口有一份这种工作,不知道多少人羡慕呢!
接着就说到收费的问题。
“咱们现在是卖票,每个摊位对应的是各种颜色的票,可今天看来这样不行,太慢了,排队的人也多,还有些人也不知道一开始需要吃什么,或者买了肉丸子的票吧,进来看过之后又发现想吃砂锅粉,马上又出去换……”守在门口的小李说道,他今天算是累惨了。
丽姐也发现了这个问题,说道:“要是自己收钱,不干净,还要耗时耗力,我们还是要想想办法才行,明好你