芹大娘炸完最后一只事先腌制好的野鸡，撒上磨成粉末的孜然，香喷喷的，端着送去了柜台，云紫娆和刘才手上动作越来越熟练，并不断加快，把最后醒好的面全部做完，一共五十二个，比预计的还多了两个。|
端着最后的一盆肉夹馍出了厨房，留下刘才在厨房里收拾，云紫娆来到档口前，排队的顾客已经去了大半，炸鸡腿和炸鸡翅也全部卖完了，只剩下一盆半的炸鸡块，金铭和刘德正在给排在前面的几个顾客称重。
芹大娘收拾了几个空掉的盆子，回了厨房，心里异常高兴。
“肉夹馍来了，这是今日最后的五十个肉夹馍了，开张第一天，感谢大家前来，只是今日是中秋节，还想着回去和家人团聚过节，做的少了些，没买到的顾客还请见谅。”金铭第一时间接过云紫娆端来的肉夹馍，之前预定的几个顾客立刻围了过来。
“云姑娘说的哪里话，是我们排队排晚了，今日过节，大家伙都理解，今天吃不到，还有明天呢，只要云姑娘家的炸鸡店在月山县一直开下去，大伙总有吃到的时候！”一个穿着深黑色棉布衣衫的大汉笑着说道，云紫娆见大汉正拿着钱，准备让刘德称三斤炸鸡块。
肉夹馍早就被人定完了，不到一盏茶的功夫，就被金铭给包好，卖了出去。
云紫娆面挂着笑意，肉包子在一旁仰着萌哒哒的笑脸，对着前来的顾客一口一个大叔大妈甜甜的喊着，萌化了一众人的心，有的甚至因为肉包子还多买了一些。
小家伙为此感到异常高兴，终于感觉到自己有用之处，云紫娆只是笑笑，并不阻止。
赚钱不易，肉包子虽小，但是也很清楚，从昨日前来，腌制鸡兔，和面卤肉，都要功夫，云紫娆让小家伙都看在眼中，丝毫不加隐瞒，只有让小家伙亲眼所见，亲身体会，才会知道，不管做什么，都不容易。
这是家教，也是人生的体会！
开张第一天终于过去了，金铭和金跃关了档口的大门，众人围坐到店铺内的桌子边，个个腰酸背痛，刘德和金铭迫不及待的开始算钱，脸上带着喜悦。
肉夹馍，一共五百五十个，总计三十三两银子，除去用掉了六斤细面，三十文，油盐和柴火大概二十文以外，净赚三十二两又五十文。
一共二十只炸鸡，四十个鸡腿和四十个鸡翅，四两又四十文，除去大概四十文钱的油和柴火，净赚四两银子。
鸡块一共多少斤，金铭和刘德也没具体记录，但是钱柜里还剩下一百零三文，也就是一两