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第六八零章 想要去美洲找辣椒的青雀部落人(二合一)(3 / 5)

然后自己做示范将其中一块切成两厘米见方的小块,剩下的就交给了经常做饭的人来做。

而他,则继续点豆腐。

点豆腐之余,又让人将敲死的十来只兔子身上的肉剔下来,用刀细细的剁成碎沫状备用。

这样过了一阵儿之后,见豆腐已经被切出来了不少,韩成便命人开始烧火。

烧火的还是火二这个越来越年迈的人。

到了她这个年纪,在韩成的认知里,已经完全可以什么都不干了。

这事情韩成不止一次的跟火二说过,但火二说什么都不肯闲着,至少烧火这个老本行,在能力允许的情况下,她是不准备舍弃的。

如此几次,韩成见她身子也算健康,也就没有过于勉强。

毕竟有些时候,老年人力所能及的干上一些事情,其实比光闲着要好。

不怎么融化的动物油脂进入了锅里,油烧热了之后,韩成将一些花椒放入了里面。

待到花椒被炸的差不多的时候,韩成又往里面放入了葱段。

葱白被油煎的泛黄的时候,就弄了半碗被切碎的兔子肉沫进去,用油煎一会儿。

待到有香味飘出之后,往里面加入一些水,放入一些盐,又找来一个罐子,用木铲从里面弄出了一些黑黑的东西,放进了汁水里。

这是豆瓣酱,之前韩成用煮熟的黄豆,放在房间里发霉之后,又添水加盐,将盆子的口用麻布蒙上之后晒制而成。

因为之前部落里的黄豆不多,大多都要用来留做种子,所以晒得黄豆酱也就不多。

因为少,所以显得就比较珍贵。

这些黄豆酱做好之后,韩成一直没有怎么舍得吃,所以到了现在,还有大半罐子。

也幸好之前没有没有将之吃完,不然今天做麻婆豆腐,少了黄豆酱可就有些抓瞎了。

将豆瓣酱和兔子肉沫用水煮了一阵之后,韩成又往里面放入了一些水,而后就往里面放入了小半盆子的豆腐块。

见锅里面的水不够多,就又往里面放入了一些,将所有的豆腐块都遮住方才罢休。

剩下的,就是小火慢炖了。

等到将这些掺了葱香、酱香、肉香的汁水,被炖个差不多,豆腐块入味之后,也就可以出锅了。

部落里那么多张口都在等着,仅仅用这样一口锅做可是跟不上,在将这口锅弄好之后,韩成立刻就又让人开始烧边上的另外一口锅。

到了最后,直接是

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