上述文字，只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。
这就是选茶五法，这五法不只是对于许阳有用，就是那些初学者也有用！所以大家都可以学一下，尤其是那些爱茶之人。
要说炒茶可是相当麻烦的一件事情，现在炒茶很简单，就世面上卖的那些茶叶都是用机器一道道工艺炒出来的，说句不好听的，也就是随便喝喝。机器炒茶虽然快速，但是往往确把茶的精华还有味道流失，就那些上万或者几十万的好茶，这些茶才是真正的手工工艺，喝上一口回味百年。
许阳一边等着老头拿茶叶，一边开始回味以前炒茶的芝程，其实许阳茶道的技术如此高，炒茶怎么可能会差，只不过这茶非一般的茶，那是茶王的茶，加上许阳也有几年没有动手亲自炒茶，他可不想让上好的茶叶就毁在自己手里。
慢慢的，许阳的心静下来，刚才的激动之情也开始变得淡然，一种叫做飘然的气质在许阳身上扩散出来，此时的许阳更像一位不食人间烟火的神仙，静静的站在那里，闭着眼睛，以许阳为中心，周围的一切好像都在溶入在许阳的身体里，又好像许阳身体向四周散发着一种改变天地的气息，使整个小院子里变得祥和平静！
“小友，茶我已经拿出来了，不知道小友什么时候开始制茶？”一道清凉平淡的声音打破了许阳的入定，许阳眉头一皱，只是很快就释然了，微微一笑说道：“老先生，马上就可以，万事俱备只欠茶叶这东西，现在东风已起，当然要开始了。”
说到这里许阳看到老人拿出的只是一件普通的木箱，但是当箱子打开的那一刹那，许阳被惊到了，里面静静的躺着嫩绿的茶叶，其实这不会让许阳如此吃惊，吃惊的原因就是这茶好像如同被新采下来一样，许阳随手拿起一片嫩茶，春茶嫩芽，茶中上品！最为难得的就是，这茶最起码采下也要有月余，确好像新采如斯，这不得不让许阳惊讶，这不合道理的。
最后许阳把目光锁定在那木箱上，许阳有一种感觉，一切的一切都应该是这个木箱的原因，只是许阳才不相信这普通的不能普通的木箱会真的如表面那样普通，所以许阳打开异能。
啊！许阳一声轻呼，不为别的，从来没有的事情发生了，许阳的异能刚刚打开，