清立起来的时候才停下。又拿起刚才被分离在另外陶罐里的蛋黄加入白糖，油还有些许羊奶搅拌均匀之后又加了些面粉又持续搅拌的动作，直到陶罐里面搅拌均匀才停下手中动作。将三分之二搅拌后的蛋清分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀。