匆匆出去了。
很快,厨师又推着小车来到了几个人身边:“尝尝来自法国的鱼子酱,和我们俄罗斯的黑鱼子酱比起来,味道可是很不同,这是用鳍鱼鱼卵腌制的。”米哈伊尔向大家介绍起来。
为了配合刚刚上桌的鱼子酱,厨师还特意开了一瓶已经用冰镇好的香槟。
厨师用一把特别的贝壳做成的汤匙给大家面前的盘子里分别舀了一些黑色的鱼子酱,然后又给每个人发了一把稍小一点的贝壳汤匙,看他的动作和专业的器具,陈雨知道,面前的鱼子酱绝对是非同一般。
用贝壳汤匙舀起一勺鱼子酱,轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。顿时一股香醇浓郁,甘甜清冽的酱汁,在陈雨的舌尖回荡起来。和过去吃过的鱼子酱相比,现在所品尝的,口感要粘稠许多,而口味也要好上许多。
“怎么样,不错吧?”米哈伊尔问。
“真的非常好,和鲟鱼的鱼子酱比起来,味道的确要更胜一筹。”陈雨说。
看到陈雨很喜欢这道菜,米哈伊尔很开心的笑了起来。
因为鹅肝不太合大家的口味,米哈伊尔又重新嘱咐人上了新的菜肴,接下来的上的主菜是龙虾。龙虾的个头很大,肉质极为鲜嫩。
陈雨对于龙虾已经很熟悉了,不过这次的龙虾端上来的时候却有着与以往极为不通的味道,一股淡淡的但是却很特别的气味让陈雨涌入陈雨的鼻腔。
龙虾的肉雪白粉嫩,上面撒着几从黑色的植物,那种奇异的味道就是这种黑色的植物发出来的。
看着大家都很惊异地盯着眼前的菜肴,很奇怪这种黑色的配料竟然能发出这种奇异的香味。
“这味道是不是很特别?”米哈伊尔问。
“是啊,味道很特殊,过去从来没有闻到过。”陈雨实话实说。
“这是松露的味道,它的味道能让人产生特殊的情绪。”米哈伊尔简单地说了一句。
“松露?”虽然重生过一次,但对于这种东西陈雨还是很陌生的。
听陈雨这么说,米哈伊尔冲着还没有离开的厨师说:“麻烦你们给我的中国朋友介绍一下松露。”
一个戴着高帽的厨师看了看陈雨,介绍起龙虾上面那黑色的植物来。
原来,松露是和鹅肝、鱼子酱并称为世界级三大美食的食材,又叫黑菌,是一种长在地下的菌菇。在法国有黑钻石的美誉。因为它寄生在树木的根部,深藏在泥土的地底,因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏