是偏远蛮荒,很多东西都很精致,甚至比外面的世界精美得多!”
毕学成:“这是两盘什么菜啊?”他用筷子指了指导两盘蔬菜,一盘是炒的嫩叶,另一盘应该是撕掉皮的嫩茎,并用盐腌了。
丁齐板起脸说了两个字:“猪草。”
叶言行:“猪草!这是把我们当猪喂了吗?”
丁齐:“民间所谓猪草有两种,一种叫鱼腥草,有的地方也叫折耳根。另一种就是地瓜,在境湖叫山芋,叶子和藤蔓都是可以喂猪的,根茎当然更好。这就是山芋的叶子和藤梗,都是刚发出来的尖,很嫩。这里又没有猪,就是拿来当蔬菜。”
毕学成:“还有一盘肉,大清早就吃肉,酱烧的肉……呀,真好吃!”
丁齐:“这里的大部分人天亮后出门干活,所以早餐要吃饱吃好,天黑前赶回来吃晚饭,基本上是一天两顿,中午在外面饿了就吃点随身带的干粮。”
这盘肉确实好吃,是用黄豆酱烧的,放了辛草根和当地产的野蒜调味,其实也不能说是野蒜,早已人工培育种植了很多年。切成小块状的肉是连皮烧的,肉皮很薄,口感酥嫩,咬一口简直感觉舌头都要融化了。
叶言行:“师父,这是什么肉?我从来没吃过,但真的好好吃呀!”
丁齐也吃得津津有味,摇了摇头道:“慢点吃,别把嘴烫了……这肉我也没吃过。”然后朝厅外叫了一声,“有人吗?”
他们吃饭的时候,当地其他人都退出去了,听见招唤,东大营的军师陈容赶紧进来躬身道:“几位天兄有何吩咐?”
丁齐:“这是什么肉?“
陈容答道:“这是猪肉,难道不合几位天兄的口味吗?那我叫人换菜。”
丁齐赶紧摇头道:“不不不,味道非常好,我就是问一声。”
陈蓉又退出去后,丁齐笑道:“我刚说这里没有猪,结果就有了。当地人说的猪,显然不是我们认识的猪。”
毕学成:“我想起来了,这是兔子肉,当地的一种短耳兔,这里的人把它叫成猪。”
叶言行:“净胡说八道,我又不是没吃过兔子,兔子肉哪有这么好吃?也根本不是这味道!”
毕学成:“不信我拿证据给你看。”他当即跑回了房间,取来了昨晚看的《天国物志》第七册,翻开其中一页,上面有图有文,画着一只像兔子样的动物,旁边的文字写的是猪。
孟蕙语皱眉道:“这也不像兔子呀,耳朵那么小,假如嘴再尖点,就像一只