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要知道,正宗的三文鱼。那是上百块一斤的。你这大马哈鱼,就三四十元一斤摆到餐桌上,的确有点欺负人。
我们中国所说的三文鱼,其实是特指北欧进口的大西洋鲑鱼。而不是太平洋这边的鲑鱼,两者差距是很大的。
我们国内的大马哈鱼,因为带有寄生虫。所以不能做成刺身生吃,一般是做成咸鱼、熏鱼或干鱼。
不过,不能就这么认为它不值钱。
鱼籽比鱼肉更为珍贵,其直径约7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值极高,7粒大马哈鱼籽就相当于一个鸡蛋。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠,闪闪发光,能引起人的食欲,故‘身价‘极高。所以极受欧美各国大众的欢迎。
卫航看着这群鱼,多少有些敬意。
很多人可能不知道,这种鱼产卵要回到江河去,因为鱼卵不能在海洋孵化生存。
正是这样,每年一到快要产卵的季节,它们都是成群结队“回乡”。而这一路上,它们一旦进入了江河,是不再吃东西的,就凭借体内的能量,一口气回到故乡,产下卵,通常都会体力、能量等消耗光而死去。
大马哈鱼如何穿越浩瀚的海洋准确回到出生地至今仍是一个谜。最新研究显示,大马哈鱼的大脑中有一种铁质微粒,像指南针一样,能够帮助它们在地球上准确找到前进的方向。
这是很英勇的一种鱼,每年秋季来临时,成群结队渡过鄂霍次克海,绕过库页岛,溯黑龙江而上。
日夜兼程,不辞劳苦,长途跋涉,不断前进,每昼夜前行三四十公里,不管是遇到浅滩峡谷或急流瀑布,它从不退却,冲过重重阻挠和越过层层障碍,直至游到目的地,找到合适的产卵场所。
最后令人感觉不可思议的是,这种鱼的跳跃能力非常强。
大马哈鱼在江河中逆流而上,往往会遇到很多高落差的水流,如瀑dàmá哈鱼跳跃小瀑布,这时,大马哈鱼会跳过去,这是大马哈鱼经过六百万年的进化而来的能力。它们这一跳,可达两三米,有时相当于一个人跳过了四层楼的高度。
卫航捉了一批,然后继续前行。就在不远处,再次发现了一艘古沉船。
这艘古沉船就在riběn东京外海,距离不是很远,还在他们的领海之内。那是一艘商船,船头很高,帆的杆也高耸。看得出,是一艘古代远洋的商船。
将整艘船打量了一遍,发现沉船上面各种瓷器非常之多,层层叠叠摆在货