长江三鲜荟萃成一道菜,且不说这味道,就光是听这名字,便已经让人神往了。不过这道菜可不是这么容易弄的。首先这长江刀鱼、长江鲥鱼就不是那么容易获得,但是有江边出手,这一方面却并不是问题。
河豚虽然不难获得,但是河豚的处理却比较麻烦,但是以萧雅琳的厨艺来说,虽然有些麻烦,但是并不是办不到的事情。
难就难在如何将这三者的味道调和起来,虽然有了江边的配料,已经风味浓郁的调料,要想调和这三种不同风味的三鲜真不是一件容易的事情。
这几天,萧雅琳进行过实验,当然用的只是那些普通的食材,只是到了最后关头,江边才将鲥鱼送到。
萧雅琳能不能将这真正的长江三鲜做好,对于萧雅琳来说却是一个极大的考验。
现场的评委煞有兴致地议论了起来。
“今天的真是开了眼,年轻人一个比一个胆子大,这应该是一道全新的菜式了,不过要调制好可不容易!”
“嗯,很让人期待!这一道菜要是做成了,获胜肯定没有问题。问题就是她能不能掌控这三种姓质差别很大的主材!”
选手休息室中,严垣与江边也在议论着萧雅琳的创新。
“江边,你说萧雅琳这一次能不能成功?”严垣问道。
“以我姐姐的厨艺来说,应该不存在多大的问题!”江边对萧雅琳还是很有信心的。甚至比对于自己信心还要充足。
(未完待续)