河里抓的鱼，小鱼被放进了池塘。大鱼够吃几天了，所以厨娘安排人腌制了一大缸鱼。
小家伙们居然跑到水稻地里抓了一小袋子青蛙回来，说是给丽质吃的。这个时代的就是这样，你对老百姓好，老百姓总是想尽办法来回报。
张春让厨娘做了一大陶盆青蛙肉，让大家一起尝鲜。不过告诫小家伙们青蛙是吃稻田里的虫子的，抓几只可以，抓绝了就麻烦了。袁芳惊奇地问：“你听谁说的？”
“达尔文呀。”
袁芳皱了一下眉头：“进化论。你有这本书？”
张春点头。不过张春不会告诉袁芳，进化论里面没有说生物防治问题。
这之后，小家伙们总是会想办法弄一些野味回来，他们还学会了在北广湖里摸鱼。
北广湖虽然也是一条河流演变成的，但是水流平缓，岸边也不深，少数地方才长芦苇。湖里的孩子从小就在水里长大，没有人不会游泳，危险程度不高。不过张春禁止小孩子在雨季到南河里游泳，那里水势复杂，极容易出事。
令人意外的是，张明义砍了两株大树把通向金鸡岭的桥修通后，就带着铁钻和大锤到牛头山的石场采石，一个人。采了十多天后，才被张秀清发现。于是张家岭的成年男子每天都会花一定时间和张明义一起到采石场采石，然后用独轮车运到石桥边上。
随着大家都能填饱肚子后，十岁以上的小家伙不再瘦骨嶙峋，胳膊和腿上有了一点肌肉的时候。每天早晨的训练就以这些小家伙为主了。大人基本上退出了训练。他们太忙了。
张天是最大的一个，有些瘦，但是个头已经一米六五的样子，在这个年头算是高个子了。原本是一个以前一个佃农的儿子。以前的佃农可没有现在日子这么好过，能吃上加了麸皮的窝头就不错了，什么时候吃过白面馒头和大米饭？而且这里的山和湖以及土地都是张家的，张家不让打猎就不让打猎。所以佃农们的生活很苦。现在的生活是佃农们不敢想的。虽然没有以前的丫鬟小姐少爷们吃得好，但是少爷现在和大家在一起吃饭，从来没有开小灶。连小媳妇也没有肉吃。
张天发誓一定要跟着张春，保护好张春。因为没了张春，也就没了这样的生活。
陈继祖是小户人家的孩子，长期营养不良让他的个子不高，以前张家对佃户还算好，对于这些住在牛头山的小户人家就没那么客气，收租子都在七成以上。而现在大少爷说三年后收五成租子，五年后收三年。张家岭的地都是好地熟地。牛头山