又拿出了一块羊肉。
连刀都不用换,原本这笨拙的菜刀,在徐方手里如同灵活的游鱼,在羊肉上不断的穿梭。
几个呼吸间,羊肉就被分成了三十多块。
手不停,在羊肉上徐方又开始切开三道小口子,然后把配好的料均匀放在这些切开的口里。
切菜、配料、腌制,这一套动作行云流水,毫无停滞感。似乎徐方做的不是菜,而是件非同一般的艺术品。
猛火之下,看着已经开始滚沸的水,徐方将一些大块的中药扔了进去,默算了下时间,等里面药材的药效逐渐扩散后,徐方才把羊肉全部倒进锅里。
连切菜到入锅,两道菜一共也就用了七分钟而已!
“大姐,我这厨艺还过得去吗?”徐方微笑道。
“等做好再说,”瞪了徐方一眼,厨房内的点菜系统,也收到了服务员下的单,王甜甜指着那十几道菜,道:“这些菜都做出来,如果味道都不错,今儿的饭钱给你免了,入职的事儿咱们详谈。”
徐方点点头,道:“成。”
厨房内一共十口锅,徐方全给打开了。
手中的菜刀飞舞,一道道菜落入锅内。在众人眼里错综复杂的道道程序,但在徐方这里,一切都有条不紊的进行。
就连不懂做菜的王甜甜,此刻都看呆了,做菜也能做出艺术的感觉来?
那精湛的刀法,精准的火候控制力,让人看得如痴如醉!
半小时后,十道热菜全部出锅!
当锅盖掀开后,那扑面而来的香气,让厨房内的六人口水差点流出来。
香!
太特么香了!
尤其是清蒸小黄鱼和炖羊肉,甚至让在场的几人,有一种偷吃的冲动。
不敢让萧少爷久等,王甜甜招呼服务员端菜,看了眼徐方道:“可以啊!你等会儿,待会我下来找你,千万别走了啊。”
“行!”徐方可不会走,他来这儿可不是为了吃顿免费餐的。
王甜甜刚走,几名厨师就凑了过来。
“小兄弟,这厨艺可以啊?怎么称呼?”老陈在几名厨师里资格最老,笑着问向徐方。
“我叫徐方,你们叫我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子,笑着跟几人聊了起来。
“小方啊,你这厨艺哪学的,绝了啊!”老陈伸出个大拇指。
“打小练的,祖传!”
“以后你要来咱们酒店上班