也不劝他休息,两人直奔酒坊。
昨天徐方颁布酒坊开张,加上酒坊设计的确实古色古香,古韵盎然,一些住店的游客已经到了,拿着手机在这里不断拍照。
穿过前屋过廊,院内的景象映入眼帘。
老宋快过去,看着酒水蒸馏器、发酵桶、过滤设备等,每一样都很专业,甚至他以前想买,但一直没舍得的设备,徐方竟然都配备了!
“怎么样?”徐方笑问道。
“不错,都不错,质量很好,设备也齐全,我之前还怕你漏准备了东西,现在看来白担心了。”老宋嘿嘿笑着,脸上写满了满意:“对了,粮食都在哪?”
“地下室呢,我带你看看去!”
带老宋进了地下室,徐方把几种粮食各拆开一袋子。
老宋走过去,抓起一把高粱检查起来。
小时候就随父亲学习酿酒的手艺,到了今天已经五十多年,老宋没少和粮食打交道,当看到这把高粱后,眼睛不禁一亮,从袋子中间又抓了把高粱出来,当看到谷粒依旧饱满充实,不禁咧嘴一笑:“这高粱不错啊!”
“是啊,专门挑选的优质货,一斤就十块多。”
“不错!这麦子也不错,大米也非常好。”老宋围几个袋子转了几圈,才无比兴奋叫道:“有这些粮食,酿出来酒的口感肯定没话说,你要先酿制什么酒?”
“黄酒比较快,先酿两千斤黄酒出来,撑撑酒坊门面,不然咱们酒坊开张,连个酒都没有,那也太坑了。”顿了顿徐方继续道:“黄酒出售的速度应该比较慢,酿好黄酒,接下来就全部酿制白酒吧。”
老宋对徐方的话深信不疑,点点头道:“行,那咱现在就开始。”
说着,老宋就要搬袋粮食出去。
“等下,”徐方拉住了老宋:“宋叔,这次请你来,主要是做指导,这些体力活交给别人做就行。你的主要任务,就是告诉别人怎么做。但有一点比较重要,咱们酿酒的配方、粮食配料比例,不能说出去。”
“这你放心,祖传配方哪能轻易给别人。”老宋眼睛一瞪严肃道。
“那就好,你看要招几个人比较好?”
“两个人完全够用,酿酒不需要太麻烦。”
“那咱们也谈谈,老宋,你跟我透个底,你能留下来帮我打理酒坊吗?按自己心情来,要是不乐意我就送你回去,千万别抹不开面子。”徐方问道。
“这还用说?”老宋也认真道:“我那小酒坊,一年到头